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文/图分享：ZapPaLangZPL 自从六年前第一次光顾阿烈家乡小食，它就成了我和家人经常来用晚餐的地方，住在沙登一带的朋友应该都对它不陌生了。阿烈家乡小食的名字虽然有“小食”两个字，但是它卖的是中式煮炒料理，是一间简陋的住家式餐馆，在沙登新村的某个华小附近。 
阿烈家乡小食有几样招牌菜是我们每次来都必点的。其中一道就是一斑两味，顾名思义就是用一条石斑鱼来做出两种煮法。今天的石斑鱼很大份，一半的鱼肉切片后用姜葱拌炒，另一半的鱼肉则是油炸后拌以酸甜酱，两种煮法我都很喜欢。用姜葱拌炒鱼片可以吃得出来鱼肉很新鲜很结实，味道也非常鲜甜。
他们的另一道招牌菜有咸蛋黄苏东，我们通常都会点一个佛钵把炸苏东放在里面。这里的佛钵可说是让你自由发挥创意，你可以把任何喜欢的菜色放在佛钵里头结合成一道新的料理。用芋头泥做成的佛钵又绵密、口感又粉，是我的最爱哦！咸蛋黄苏东也是用了大量的咸蛋黄，所以非常的香，不过我觉得份量少了一点，下面铺了一层炸米粉来把苏东垫得高高的，其实才只有十几块。
招牌豆腐是他们自家制的豆腐，里面参杂了豆腐、鱼肉、沙葛和萝卜等等，搅拌之后冷藏制成一块块的鱼肉豆腐。里面有鱼胶的爽口，也有豆腐的豆香，外皮炸得香脆，蘸一点特制的辣椒酱或美奶滋，很好吃哦！
马来栈炒蕹菜的辣味刚刚好，配上大量的虾米，炒出来的味道非常的香，而且锅气十足。 阿烈家乡小食在沙登新的商业区里有一家分店，是有冷气的饭店，环境比这里好一些。但是我觉得食物的味道还是老店的好，而且被新村的老住宅围绕着来用餐，别有一番滋味。 食物 ☆☆☆☆ 服务 ☆☆☆ 环境 ☆☆ 价钱 ☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价） 推荐 - 一斑两味、咸蛋苏东、招牌豆腐 阿烈家乡小食 Restoran Lek Lek 97, Jalan Sekolah, SK3/10, Seri Kembangan, 43300 Selangor Darul Ehsan. 电话：+6016-246 8858 /+6016-312 9789 营业时间：5.00pm-10.30pm GPS坐标：3.024194, 101.701103 By 阿七 部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2015/08/restoran-lek-lek-seri-kembangan.html ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/ ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang |
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