跟著发明大师走一趟泡面的奇妙旅程

虽然大阪的米其林餐点很迷人，但庶民美食也不弱，就连一碗泡面也大有来头。说到泡面，确实是日本的一大发明，而这个大发明正是源自大阪。 话说西元一九一○年，出生在台湾嘉义的吴百福，二十二岁时到了大阪创业，二次大战后，他留在日本发展并改名安藤百福，却遭逢做担保的信用合作社倒闭，安藤百福卖掉大部分财产还债，回到仅存的池田市自宅，在小木屋里反覆研究，终于在一九五八年发明了泡面，创立「日清食品」，也改变此后数十年甚至数百年人类的饮食生活。