味噌马铃薯炖肉

12-8-2015 01:30 PM| 发布者: Cari_Lyl | 评论: 25

摘要: 你只需要备料10到15分钟，烹调10到15分钟，简单步骤就是切碎、倒汁、煮滚、睡觉。睡个觉起来，就有香喷喷的味噌马铃薯炖肉可以吃啦！

我又快要被懒人协会除名了(黯然) 但刚好冰箱里有一切材料嘛！而且有焖烧杯的人最后好像都会走上挑战肉煮食。

◆备料10～15分钟，烹调10～15分钟

◆一言以蔽之就是：切碎 →倒汁→煮滚→睡觉

◆要煮饭煮粥的请用另一个焖烧杯谢谢

食材（1 人份） 30 分钟

酱汁

酱油适量

清水适量

味噌 1匙

味醂 (可略) 1小匙

米酒 (可略) 1小匙

和露 (可略) 1匙

糖 (可略) 1小撮

食材

马铃薯 1颗

猪肉 6片

胡萝卜 1/3根

洋葱半颗

1.将马铃薯、洋葱、红萝卜碎尸万段。酱汁调好备用

2.先炒一下肉，再丢入洋葱跟红萝卜(因为它比较傲娇难熟)，炒到洋葱变透明了再丢入马铃薯炒一下。如果不想开火懒得炒的话，就当我没说这个步骤，直接把一切丢进去步骤三煮吧，反正可以吃就好了何必如此坚持呢

3.汤锅倒入水、味增、酱油等调味料，再倒入食材用小火煮。浮渣捞掉，煮滚后再加入适量酱油调整碱度到喜欢的味道

4.焖烧杯用热水预热后，倒入煮滚的食材与酱汁，密封睡觉

5.隔天起床马铃薯跟红萝卜都非常松软入味了。这超级下饭的我会分成两餐吃(升天)

小撇步

◆肉要买哪部位的肉请google专家建议，懒惰如我的两个不pro建议是【特价的肉】【冰箱里有的任何肉】反正马铃薯炖肉这种东西重要的不是肉体而是他的体液好下饭啊(胎歌)

◆马铃薯可以放在冷水煮滚后，丢到冰水放凉，皮会变很好剥

◆酱汁这种东西很凭感觉的，请一边试味道一边加酱油调整碱度

◆酱油就是普通的龟甲万酱油

◆面取り(把角削圆？)太麻烦了有违懒人精神。而且就在焖烧杯里根本不动他是会撞到谁

出处：https://icook.tw/recipes/95031

生气

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