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兼具观赏性及实用性的香草，一直以来都拥有高人气，而在种植过程中，香草新手最想问的问题之一，应该就是「该怎么浇水才好」了。
多数香草植物不喜欢潮湿的环境，建议使用排水良好的土壤，培养土比较干淨无污染，可减少病虫害，是很好的选择。市售的培养土种类很多，可请店家推荐品质较好的培养土，通常重量较轻的培养土排水效果会好一点。若是使用壤土，即一般的田土，可以加入一些培养土或沙子来改善排水情况。 浇水时将水浇在土上，水量以浇透花盆为主，花盆若有底盘应将积水倒掉。浇水时除非是偶尔想清洗叶子，否则不需将水直接浇在叶子或花瓣上。浇水并非固定频率的浇水，而是要在土壤水分即将不够时才浇水。水分会受到植物吸收与天气等因素而流失，每天只要花一点时间观察，摸摸看花盆裡土壤的干湿程度，再根据天气可能的影响，来决定浇水的量和次数，经过一段时间的观察与经验，就能抓住浇水的技巧。 通常在土壤表面干燥时再浇水，连续多日阴雨则减少浇水及避免淋雨，以免根部烂掉；冬天寒流期间暂停浇水，以免根部冻伤。也可以根据植物的根茎叶构造来判断浇水频率，通常叶片较多、较大或较薄者，浇水的频率会较高，像是薄荷、柠檬香蜂草等。 香草植物在原生地长期的演化下，对环境与水分的需求不同，像是一些原产来自地中海的香草植物，如薰衣草、迷迭香、柠檬马鞭草等，就喜欢干爽的气候，不喜欢潮湿的土壤，切记土快干了才能浇水。 |
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