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文/图：ZapPaLangZPL 你们喜欢乌冬面吗？乌冬面算是我喜爱的面条种类之一，做得好的乌冬面软Q有嚼劲，面身粗圆，简单的淋上汤头或酱汁就很好吃了。相比捞酱汁我较喜欢乌冬面汤，骨溜骨溜地吸入面的同时大口喝汤头，虽然常常热得额头冒汗，不过很畅快哦！ 这家 Manmaru 在Mid Valley 这里开了有段时日了，虽然店开在远远的一角，不过平时经过的时候看到客人还算多的，想必食物味道不错？平时看到那些马虎可是打着自家制面的乌冬面店在烫面时总是会在烫好面后冲洗的这个步骤上乱做，那些没有把多余的粉冲掉的面条会让汤头变得很怪很浓稠，有谁喜欢喝满是粉的汤？  希望Manmaru别让我失望哦！
这里的不像平时看到的乌冬面的圆身，反而是扁型的，不过这完全没有影响到乌东面Q弹的口感，面条的口感非常地滑顺爽口，不过可能面条太出色了，旁边的配料相比之下有点逊色，如拌面的酱汁略嫌太稀，照烧鸡肉泡在里头有点烂烂了，这点需要改进吼。 
汤鸭肉乌冬面我在大阪的时候吃过一次，热腾腾的清汤配乌冬面和鸭肉是早餐不错的选择。这里的相比完全不输哦，鸭肉片不是单纯的灼鸭肉，而是香味浓郁的熏鸭肉！清甜的汤头陪上口感十足的乌冬面和熏鸭肉片，好吃！！我在这个汤里没有看到多余的粉，喝完了整碗汤也没有觉得腻，值得给一颗星星！
这个腌过的半熟蛋味道也不错，蛋黄很争气地溜溜，可以想像到如果有碗拉面的话会有多相配。。嘿嘿！（拉面还是我的最爱哦！） 整体的用餐经验不错，服务和环境都不错，下次还可以再来！^^ 食物: ♡♡♡ 价钱: ♡♡♡ 服务: ♡♡♡ 环境: ♡♡♡ [size=14.4899997711182px]Manmaru Homemade Udon S-045A, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur. Phone: 603 2201 1663 ♡♡KC 部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2015/07/manmaru-homemade-udon-mid-valley.html ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/ ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang |
agsd121 发表于 19-7-2015 09:45 PM
看起来不错，要点新鲜感可以去吃吃
我个人还是喜欢蛋面来做干捞冬菇鸡丝云吞面
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qweasd147- 发表于 20-7-2015 02:51 PM
@so_novice udon udon
AmoebaAquatech 发表于 20-7-2015 03:51 PM
上次去吃时，很不幸运，我的乌冬面条【里】有两根短发。很好声好气的和服务生反映了后，他们没道歉，只是把 ...
合气求道 发表于 20-7-2015 08:11 PM
如果我在西马就好，
可以去尝试。
这里除了海鲜，差不多就一无是处。
ZapPaLangZPL 发表于 20-7-2015 09:23 AM
你是中华口味的爱好者吼？我也爱冬菇鸡丝面，好像写过食谱。。。。。哈哈！你看看跟你的一不一样？
乌冬 ...
合气求道 发表于 20-7-2015 09:04 PM
我那边较少啦，
好吃的都与海鲜有关。
酒妮 发表于 20-7-2015 09:07 PM
谢谢分享。。。会多留意。。。
magic26 发表于 20-7-2015 09:53 PM
温泉蛋。。？ 流口水了。。
agsd121 发表于 20-7-2015 10:42 PM
哦，我去翻翻，你写的应该很好吃
大条的面条Q感强时好像在吃蚯蚓，蛔虫，铁管虫（没办法，我见过太多 ...
合气求道 发表于 21-7-2015 08:35 AM
我是那里人，跟我住那里是两回事的喔。
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