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报道：佳礼记者 严纬芹、陈韵如 特别鸣谢：台湾经济部中小企业处/财团法人中卫发展中心
你听说过“艾草”草药吗？普遍上，很多人都知道艾草有驱蚊的作用，论坛上也曾有人讨论说艾草红糖有助怀孕，当然艾草本身有着暖宫止血安胎的作用。但你是否听说过艾草面、艾草养生茶、艾草养生枕、艾草牙膏、沐浴乳等洗刷用品呢？等等，还有以艾草为主的餐饮店呢！
这里说的正是位于台湾彰化的“花坛艾草之家”啦！艾草荣誉农夫李振辉就是在这将不起眼的艾草转手成为饮用、食用、美容等全方位健康生活产品，堪称世界第一也是世界唯一。
因为小记很爱吃，所以就先给大家推荐艾草生态农场旁的“田妈妈艾馨园餐厅”，该餐厅的特别之处除了是食材上都是自家农场养殖外，菜单上的各式菜肴都巧妙地运用了艾草料理，让你吃得健康安全外，绝对还可以吃出和一般农家乐乡土美食不一样的风味！ 来到田妈妈，必点食物： 1.艾草粿
外表看起来有点像我们的Ang Ku Kueh吧？只是变成了绿浓浓的外表。 -- 艾草之家当初就是从一颗阿嫲的艾草粿开始创业 -- 超级Q软，有点像麻糬的感觉 2.艾草面线
你是不是又会觉得青青一盘的很可怕呢？小记不爱吃菜，但也极力推荐你必点！ -- 口感不同于一般的面线 -- 保证你吃了一碗又一碗 -- 简单美味香Q滑口，而且健康！ 3.艾草手作双拼盘
就像我们常吃的饭卷或寿司，一大口咬下去，感觉很赞！ 4. 鱼片艾香
老板有说，这里农场养的鸡都是吃艾草长大的，鱼应该也是吧？鱼肉超嫩的哟！ 5.艾焗草香陶盘虾
特别的是，虾儿上桌时，都是还没熟的。点火后，看着虾壳慢慢地从灰白色到泛红色，食欲也就跟着大增啦！而且，盐巴+艾草简单的料理，一打开锅盖就闻到淡淡的艾草味。 来到田妈妈这儿吃过艾草料理后，其实还可以和家人、朋友一起参观旁边的农村生态农场。（建议：爸爸妈妈可以带小朋友去体验农村活动，了解神奇的艾草）
这里除了有农村讲堂，当然还可让你自由参观艾草田、沼泽生态区、艾草有机鸡等。
对了，你还会有一本“自然作业簿”哟！是要做功课吗？ 话说回来，艾草除了让你吃得健康，艾草荣誉农夫李振辉也将农业与科技结合，研发出系列产品，就是要你用得健康。 1.艾草养生枕 -- 采用了天然艾草与中草药精制 -- 能够舒缓压力，帮助入眠 2.艾轻松冰敷凝露 -- 清新凉爽、减缓肌肤压力 -- 保持快乐好心情 -- 轻便，适合上班族携带使用 3.艾草霜 -- 蚊虫叮咬后使用 -- 对气血循环不顺引起的不适有很好的帮助
艾草除了让你吃得健康，用得健康，也推出了艾草护肤霜、艾草面膜、保湿化妆水、精油洗发乳、精油沐浴乳、护手霜等系列美肤产品，就是要让你身内身外都漂亮健康。
除此之外，“艾草之家”也萃取了植物精华，打造一系列的居家环境清洁产品以及身体清洁净化产品等。
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