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文/图：ZapPaLangZPL 第一次听闻"醉猫"这中式煮炒餐馆，是他们位于 Peel Road 的分店，心里对这趣怪的店名印象特别深刻。后来陆陆续续地听到有“新醉猫”和“旧醉猫”等等的餐馆，想必又是兄弟姐妹分家后搞出来的玩意了。 
 旧醉猫的店面很大，里头是传统的冷气饭店的模式，红彤彤的桌椅特别有喜庆的气氛。因为时间还早的关系，店里头的顾客并不多，我们点菜不久之后很快就可以上菜了。
我其实不太喜欢非洲鱼的那股泥味，不过这里的山水非洲鱼特点在于泥味不重，加上以亚参的煮法可以盖掉不少讨厌的泥土味，整体上还不错，开胃又下饭。
这道黑啤排骨让我有点失望，啤酒味很不浓，不说的话我可能会以为这是妈蜜排骨呢！不过除了这一点，味道还是不错的，肉质也很嫩。
马来盏树苗做得不过不失，马来盏够香，基本上用马来盏来炒菜很少会有出错的时候。整体上不会太油，辣味刚刚好，是大人和小孩都可以接受得到的程度。
这道金砖豆腐我喜欢，炸得金黄的豆腐，外皮香脆里面肉肉嫩嫩地充满豆香。配搭上面咸香的菜脯，很好吃！
今天这么多料理当中我最喜欢的就是这道奶油苏东了。蛋黄丝炸得够干，味道也够香，苏东还蛮新鲜的。很怕胖的我在面对这道菜的时候完全是招架不住，一口接一口的，誓要把盘子上的蛋黄丝扫光光才甘愿。
虾米生肠的味道不够，不晓得是不是生肠切得太大块，还是虾米不够多。生肠爽脆有余，但是味道欠奉，比起我以前吃过的，这里的算是不合格了。 我觉得这里的食物不是不好，全都做得不错，但就是没有一样是让人印象特别深刻的，价格也是一般吉隆坡的水平，整体上不过不失。 食物 ☆☆☆ 服务 ☆☆☆ 环境 ☆☆☆ 价钱 ☆☆☆ 推荐 - 奶油苏东、金砖豆腐 旧醉猫海鲜菜馆 Restaurant Drunk Cat 33, Jln. Kuchai Maju 7, Off Jln Kuchai Lama, Kuchai Enterpreneurs Park, 58200 Kuala Lumpur. 电话：+603-7980 2573 营业时间：11:30am-2:00pm, 5:30pm-10:00pm GPS坐标：3.090021, 101.686487 By 阿七 部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2015/06/restaurant-drunk-cat-kuchai-lama.html ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/ ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang |
子不语 发表于 12-6-2015 09:08 PM
谢谢楼主分享
agsd121 发表于 13-6-2015 03:45 AM
是看起来一般。蛋黄丝没吃过，虽然我做过蛋白丝给奶油鸡;p
noirot 发表于 13-6-2015 04:39 PM
醉猫海鲜是我很喜欢的一家饭店
他家的口味我很喜欢
ZapPaLangZPL 发表于 13-6-2015 09:51 AM
是真的很一般。。。奶油鸡的奶油丝是用蛋白做的吗？
agsd121 发表于 15-6-2015 10:55 PM
我自己做的全是蛋白而已，然后用筛
有些外面的好像加了黄油，好像吃到这味道
ZapPaLangZPL 发表于 16-6-2015 08:26 AM
用蛋白做的效果会和外面吃的一样吗？我不太敢自己做，怕看到那成份我就不敢吃了。。。
agsd121 发表于 16-6-2015 09:46 AM
蛋丝，就不知道我们说的是一样的东西吗。
我吃过的奶油鸡是鸡肉炸后有点basil叶+一些蛋白的丝
基本上是 ...
肥仔聪 发表于 16-6-2015 07:57 PM
感觉是很普通罢了。。
ZapPaLangZPL 发表于 16-6-2015 12:21 PM
我看到外面有的是用蛋黄和奶油做的，还有咖哩叶和小辣椒。。。
ZapPaLangZPL 发表于 16-6-2015 08:59 PM
就是啰。。。没什么特色。。。
agsd121 发表于 17-6-2015 03:04 AM
哦，哪可以试下看看味道有什么差别
肥仔聪 发表于 17-6-2015 02:04 PM
可是点名却很特别。。
ZapPaLangZPL 发表于 17-6-2015 10:20 PM
我也想试试看用蛋白做的是什么味道的。。。
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