韩国料理 Kim Korean Food @Tavoy Road

10-6-2015 12:03 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 4|原作者: 分享：ycwk82

摘要: 近期似乎有好多韩国餐馆陆续的在城里开店，韩式美食俘虏了不少哈韩族，泡菜似乎也征服了不少的饕客，那你呢？你喜爱韩国餐吗？位于槟城 Tavoy Road 的 Kim's Korean Food 韩国料理在这五月开张营业，位置于 Burma Ro ...

文/图：ycwk82

近期似乎有好多韩国餐馆陆续的在城里开店，韩式美食俘虏了不少哈韩族，泡菜似乎也征服了不少的饕客，那你呢？你喜爱韩国餐吗？位于槟城 Tavoy Road 的 Kim's Korean Food 韩国料理在这五月开张营业，位置于 Burma Road 协和小学的对面，在复临安息教会 (Seventh-Day Adventist Church) 转右进去的这条路上。

Kim's 韩国料理馆是间独立的屋子，门前有停车位，只是位子不多，但路边有不少的停车格，只是要留意停车时段，记得放停车固本，免得中罚单。

翻开了餐单，这里提供的都是一般我们所熟悉的韩国料理，韩国烧烤更是韩国料理馆不能少的美食，十之八九到韩国餐馆用餐的顾客都是冲着韩国烧烤而来，只是当天我们只有两人，所以在点餐上还蛮困难的，因为好多烧烤料理都注明最少两人份，想吃韩国烧烤还是一大群朋友聚餐会来得比较划算。

放弃了烧烤的部分，我们两人点了春川铁板鸡（至少两人分）与泡菜锅，当晚平均每人花费 RM50.00左右。

当服务生把春川铁板鸡放到木制桌子进行翻炒的动作时，我满脑子都是疑问，非常疑惑，因为服务生只铺了一张橡胶垫，而桌上没有任何的火炉或电子炉，就只有一张木桌子，怎么那么神奇可以发热？原来 Kim's 韩国料理馆提倡无火概念，桌子底下有个神奇的先进煮食器，有点像隔空煮食一样神奇。无火煮食的概念可减少油烟，就算在室内也不至于会被烟火呛得难以呼吸，但烹调食物始终会有味道，所以衣服还是会有烧烤的味道。

春川铁板鸡搭配了许多的食材，除了鸡肉外当然还有韩式米糕和各种的蔬菜。经过几轮的翻炒后，锅里所有的材料都染了红，这酱料看起来就满厉害的，而且香气十足。由于我们也额外点了份炒饭，服务生把雪白的白饭丢进这个铁锅里一同伴着翻炒，每粒饭都沾上了这辛香的酱料，一样被染得通红，我还未吃已感受到其辣度，实在有够刺激的。

小心翼翼的把炒熟了的食材放进嘴里，不出我所预料，真的好辣！我的额头不一会已经飚出了不少的汗水，这辣度好像有点过分了。但也许是因为食材刚刚才炒好，而我迫不及待的把它放进嘴里，辛辣感在热度的加持下显得超级火辣辣，于是我待它减温后再品尝，果然辣度没有刚刚的前几口那么夸张（可能嘴巴也麻了），而且越吃越入味，越吃越不能停口。

由于春川铁板鸡实在是太好吃了，以至于泡菜锅在对比下逊色了不少。泡菜锅不是不好吃，只是春川铁板鸡强烈的味道已经盖过泡菜锅的汤头。泡菜锅一样辣得飞天，酸辣的汤头也极为开胃，整体来说可圈可点，尚算好吃。

虽然我们只点了两道料理，可是最后我们还得要把吃不完的食物打包回去，因为分量可不少，留下又浪费，所以把剩下吃不完的打包回去隔天我还可以炒来吃呢！所以吃韩国料理真的不能只有两个人，叫多几位朋友一起吃可分担，也可点更多不同的料理来品尝。