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文/图提供：OpenRice
交通方便的安邦（Ampang）就在吉隆坡市中心附近，地铁巴士都能到达。在这里蕴藏了许多美食，其中最出名的绝对是安邦韩国村里的正宗韩国餐，还有名字响当当的安邦酿豆腐及海南鸡饭。而安邦也不只限于这三种美食，现在我们就为大家介绍你绝对不能错过的安邦美食吧！
酸辣开胃的泰国餐最适合当晚餐，如果来到安邦吃晚餐的话，一定要考虑Nong & Jimmy Thai Food。这家泰式餐馆为了提供更正宗的泰国料理而特地聘请了泰国厨师。这里出名泰式海鲜烧烤，烤螃蟹、大虾、鱿鱼等都相当出色，决不会让你失望。另外还特别推荐这里的炸油条，香脆可口，沾着加央酱一起吃，真是完美的搭配，主菜来之前吃一份刚刚好。而主菜方面的泰式炒饭、东炎汤和泰式蒸鱼则是这里的热门选择，来到这里的顾客都喜欢这几道菜，搭配有花生的酱汁，特别又美味。
说到安邦一定也会联想到酿豆腐，而说到安邦的酿豆腐，大多数都会推荐这家鸿鸿酿豆腐。这家鸿鸿历史悠久，出名是因为这里的酿豆腐都是用纯西刀鱼和鱼饺制成，搭配各种不同的酿料如豆腐、羊角豆、茄子等等，味道纯正也很有口感。而酿料都是每天制作，以确保鱼肉新鲜。另外，这里的炸水饺和炸腐皮也是不容错过的，饱满的内馅让人满足。无可否认，这里真的是安邦最赞的酿豆腐。
来到乐园海南鸡饭一定要吃他们的菜园滑鸡，鸡肉皮嫩肉滑又多汁。喜欢吃鸡饭的人一定也很注重饭的质量，这里的白饭上淋一点老抽，香气十足，搭配滑嫩的鸡肉，味道一流！只是鸡饭不够？那再点一份鸡肠和鸡胗吧，韧脆适中，也是很好下饭的料理之一。食用时沾点特制的姜蒜辣椒提一提味，更是绝配！
如果你同时是脚踏车及咖啡发烧友，那你就没理由错过这家以脚踏车为主题的咖啡馆了。一踏进店内，阳光透过落地窗照射进来，形成慵懒的感觉，气氛舒适而宁静。这里的脚踏车除了是装饰，还可以购买的哦，而且旁边就有一家修理脚踏车的店，随时欢迎你把脚踏车带来。此外，这里的食物价格公道，而且选择众多，从早餐到沙拉和甜品都有，在这里享受一杯咖啡或一份餐点，写意的午后就这样度过也是不错的选择。
安邦海南鸡饭绝不只一间，这里也有很棒的海南鸡饭哦！在安邦区已经开了两家店面的锦记海南鸡饭搭配爽口的豆芽，增加口感。而鸡肉无论是用烤的还是蒸的，肉质都嫩软有嚼劲，加上香喷喷的油饭，是海南鸡饭最完美的搭配。如果你去的是锦记的老店，还可以吃到西餐哦，中西合璧包你满意。
在雪隆区想吃到好吃的叫化鸡已不多，而在安邦这里就有一家营业了四十多年的新春记叫化鸡。叫化鸡是把一只鸡塞满药材后用层层的蜡纸包起来，然后炭火烧大约八个小时。炭烧过后，把纸拆开就能闻到阵阵的药材与鸡肉的香味了。其实这里还有另一特别料理——去骨鱼，这道料理是先把鱼肉拿出，挑出骨刺再把肉塞进鱼皮内，之后才拿去油炸。由于这两道料理都需要繁杂的功夫，制作时间也很长，所以要来这里吃叫化鸡和去骨鱼一定要先预约，免得去到吃不到。
苏记海鲜酒家的烧腊也是另一个绝不能错过的安邦美食。位于Ampang Point天桥附近的苏记已营业多年，他们的镇店之宝就是以炭火慢慢烧烤而成的蜜汁叉烧。稍微烧焦的味道和肥瘦恰到好处的肉质完美搭配，看着闻着就足以让人垂涎三尺。另外，这里的烧肉也非同小可，来个叉烧烧肉拼盘就最适合了！
安邦区的韩国村很多人都知道，在这条街有超过十家韩国餐厅，几乎每一家都是韩国人自己营业的。而位于韩国村较靠后的青瓦台就是其中一家。这家店比较特出的地方是老板或老板娘会经常站在门口欢迎或送别每一位顾客，非常亲切！这里提供的小菜很多，大约有10至12道，主餐未到也可以吃个半饱了。而这里最值得推荐的有泡菜汤和烤肉，非常够味，也很道地。
虽说安邦以华人餐居多，但不同种族的美食依然深受青睐，比如这家在雪隆区已有几家分店的印尼餐馆。午餐时间在这附近工作的人都爱到这里享用午餐，其中特别推荐这里的招牌辣烤鸡饭，腌制过再烤至微焦的鸡肉肉质嫩滑，搭配辣椒炒茄子、印尼黄豆饼（Tempe）这类小菜和印尼叁峇，一顿美味的午餐就这样解决了。
就算只是普通版的Abang Burn 汉堡包都足以令你惊叹，这是千真万确的！从普通的汉堡包到高高堆起的汉堡包塔，里面少不了浓郁的芝士和各种酱汁，十分足料。这里的烤牛肉饼非常多汁，烟薰的香味使人食欲大增，而炸鸡肉饼则是用了鸡胸肉制作，结实的肉质和香脆的外层结合，加上浓郁的芝士，口感非常棒。一直以来Abang Burn都对汉堡包的品质非常讲究，目前所有分店的食材都由中央厨房提供，就算是来到安邦分店都能尝到味道正宗的Abang Burn汉堡包。 想看更多OpenRice Malaysia的文章吗？可浏览my.openrice.com/info/article.html |
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