在地人的好滋味！来冲绳别错过这4间私房料理

3-5-2015 12:00 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 2

摘要: 现在每年有越来越多人爱跑日本冲绳旅游，原因很简单，除了廉价航空机票越来越便宜之外，冲绳当地特有美食更是让人流连忘返。下面所介绍的正是每个游客每到冲绳必吃的当地私房美食推荐！如果下次有机会到冲绳旅游，你 ...

文/图分享：mamatan0505

现在每年有越来越多人爱跑日本冲绳旅游，原因很简单，除了廉价航空机票越来越便宜之外，冲绳当地特有美食更是让人流连忘返。下面所介绍的正是每个游客每到冲绳必吃的当地私房美食推荐！如果下次有机会到冲绳旅游，你绝对不能错过！

天然酵母面包房Okinawabakeryippecoppe

Okinawabakeryippecoppe（图／ELLE Taiwan）

这间位在冲绳岛上、那霸北方、浦添市外人住宅里白色平房有著浅薄荷绿木制门窗；墙上挂著可爱手绘招牌的小小面包房ippecoppe；所制作出的面包吸引来自全日本的宅配订单。店内招牌商品是使用北海道小麦所磨面粉、大宜味村地下天然水：「七滝の水」、以及星野天然酵母与久米岛白银の盐，仅此四样单纯原料所制成的土司，没有添加奶制品、奶油、砂糖、也没有蛋，每天中午12点半开门营业后几小时就会售罄。土司外皮如法国面包般酥脆、面包体Q弹嚼来麦香十足充满劲道，单纯但绝对严选的原料与职人的用心与功夫，即便低调处于离岛僻静住宅区，仍无法抵挡其暧暧之光。

• Okinawa bakery ippecoppe
http://www.ippe-coppe.com/

地址：冲绳県浦添市港川2-16-1

电话：+81 098-877-6189

秘密小径露天咖啡珈琲屋台ひばり屋

珈琲屋台ひばり屋（图／ELLE Taiwan）

「看见理容院，往旁边围著铁丝网的窄小巷道进去就会看到了」，读著这样的叙述说实在还真没有把握自己能够找到这隐密的露天咖啡，带著不确定的探险心往小径里钻，悬在树梢的古旧热水瓶上写著「珈琲屋台ひばり屋」告诉你桃花源到了。转进小门豁然开朗，四方开阔院落里有个飘散香气的咖啡屋台，刚刚好舒适的木桌木椅在院落四周随你挑选著坐、客人的笑语、树梢的鸟鸣阳光、还有三两小猫似躲著你又似要跟你嬉戏、以及老板娘的热情，充满人情与野趣的闲适氛围令人舍不得离去。

• 珈琲屋台ひばり屋
https://www.facebook.com/hibariko

地址：冲绳県那霸市牧志1-2-12理容たかまつ里

电话：+81 090-8355-7883（图／ELLE Taiwan）

冲绳烧肉烧肉乃我那霸

烧肉乃我那霸（图／ELLE Taiwan）

到冲绳就是要吃烧肉，已经成了冲绳旅游定番，位在冲绳岛北端名护市；本身即是肉品供应商的烧肉乃我那霸是当地人吃烧肉的好选择，品尝道地好食跟著当地人的脚步而非观光导览，总有个八成把握。用餐时间还不到，等位名单已经一长串，可先订位节省等候时间。冲绳在来品种，也是据称为胆固醇最低的岛豚，烧烤过的香气油脂迷人不容错过，获得全国优秀赏的霜降牛佐上冲绳啤酒，以味觉记忆旅行中的美好。

•烧肉乃我那霸
http://www.yanbaru-shimabuta.com/

地址：冲绳県名护市宫里1410-1

电话：+81 0980-53-5017

杂货甜点小屋oHacorte冲绳人气甜点杂货屋

oHacorte港川本店（图／ELLE Taiwan）

oHacorte共有三间分店以及那霸空港甫开幕的新据点。每间分店各有特色；特别是有著小庭院的港川本店最吸引人；白色的甜点杂货小屋以及院子大树下可供歇息的亭子，彷彿走入浪漫日剧中的场景。随季节变换口味、每日限定的人气水果塔，假日总是很快售完，另一个招牌选择系冲绳本产香檬为原料的常温柠檬蛋糕。今年4月又在那霸市的泉崎开设oHacorte Bakery，是个结合手工制作面包、冲绳农家生产食材、居家装饰与料理餐点的多样化空间。

•oHacorte港川本店
http://www.ohacorte.com/

地址：冲绳県浦添市港川2丁目17-1 #18

电话：+81 098-875-2129

原文来源：http://www.storm.mg/lifestyle/47238

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