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一般人应该都有心情不好时，忍不住大吃特吃的经验，人们彷彿可以透过吃东西发泄情绪。最近一项研究显示，那并不是因为特别渴望食物，而是情感连系所导致。 据《都市报》报导，美国纽约州立大学水牛城分校（University of Buffalo）一项研究指出，人们在心情不好的时候会想吃东西，特别是一些可以让人感到「被治愈」的食物，比如巧克力、蛋糕等等，因人而异。而这个情况可能是小时候父母的对待方式所致。
 美国一项研究指出，人们在心情不好的时候想吃东西，跟父母的情感联系有关。（图撷取自《都市报》） 这项研究透过饮食日记，监控100名受试者的饮食习惯为期2周。研究结果显示，和父母关系较紧密的人比起跟父母关系不好甚至没联系的人，更能需要这些「疗愈食物」，这些人在心情不好或是压力大的时候，更倾向于吃这些食物抒压。 “假如你妈妈在你小时候曾经做过某种食物，那项食物可能会让你潜意识认为与母亲的关怀有关。”这项研究的主要研究人员，也是心理学家的盖比欧（Shira Gabriel）说：“自己并不会感觉到“因为我觉得孤独而且想妈妈了，所以要吃乳酪跟通心粉』，而只会“想吃”这些东西，但这种情感的联系是确实发生的。” 不过盖比欧也指出，这些食物（通常是零食、高热量食物等）可能会打坏平常的饮食规律，如果正在节食就糟了。 |
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