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文/图分享：b4byqueenie Mimi Sheraton曾担任《纽约时报》餐厅评论员。她的新作品《有生之年必尝的1000钟食物》(1,000 Foods to Eat Before You Die)即将在2015年1月出版。所有被列入书中的美食都由作者亲自品尝、挑选，她也从不放过每一个美味细节。Mimi Sheraton表示：挑选以下10钟食物为礼物可以说是对朋友的恭维；同时也是你信任朋友品味的见证。  1、 埃塞俄比亚咖啡（Ethiopian coffee）
 3、莫斯塔尔果酱（ Mostarda di Cremona） 这款来自意大利的水果酱非常适合与炖小牛肉、火腿或者烧鸭这些脂肪丰富的肉类搭配。 “我最爱水果的甜与芥末种子的苦相混合。这款果酱中的果肉很有嚼劲，颜色也令人食欲大增。”Sheraton介绍到。  4、瑞士Vacherin奶酪（Vacherin Mont d’Or）
 5、 以色列枣花蜜（Israeli date honey） Sheraton说：“以色列枣花蜜早在圣经旧约中就有记载。它并不来自于蜜蜂，而是从海枣的浆状物质中提取而来。”枣花蜜非常甜，与茶和酸奶是绝配。Sheraton还推荐了澳大利亚的塔斯马尼亚蜂蜜。这款蜂蜜口感浓厚，还略带苦味。 6、 美国芝加哥艾利尼亚餐厅（Alinea restaurant） “在美国所谓的分子餐厅中，艾利尼亚餐厅是规模最大、品质最高、装修最豪华，理念最创新的一家，食物的味道也绝对是一流。”Sheraton对食物吹毛求疵，但是这家餐厅却是难得的深得其爱。这家餐馆也非常适合情侣约会。  7、 西班牙蕃红花丝（Spanish saffron） Sheraton介绍说：“任何一个敢于尝试的厨师都不会忽视正宗蕃红花丝的价值。西班牙的生长环境赋予其独特的口感，适合多种烹饪方法”。蕃红花丝不仅常见于西班牙菜肴中，它也是印度和北欧人民的最爱。蕃红花丝还常被作为烘焙佐料。  8、电影《情欲色香味》中的美食 这部由好莱坞常青树海伦·米伦主演，彼得·格林纳威（Peter Greenaway）执导的电影虽然情节荒诞，但是其中精致的美食却成了电影的一大亮点。  9、 意大利黑醋汁（Italian balsamico vinegar） 正宗的意大利黑醋汁可是稀罕物。它价格昂贵，是一种醇厚的调味品，在普通的超市中是买不到的。“我曾在意大利的一些餐馆中品尝过帕尔马干酪。服务员会用滴管在干酪上滴上一些这种黑醋。”Sheraton说。  10、 比利时茱莉斯饼干（Jules Destrooper Ginger Thins） 茱莉斯饼干的价格相对而言就要亲民多了，而且在一般的小商店里都可以买到。Sheraton赞美到：“茱莉斯饼干包装精美，与冰淇淋或者水果沙拉搭配起来口味绝佳。一盒绝对吃不过瘾”。 来源：https://www.yahoo.com/food/10-holiday-gift-picks-from-a-food-world-legend-104863668126.html ---------------------------------《完》-----------------------------------------
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