|
文/图：whoopi7wu 
刚成大学新鲜人的我来到新竹人生地不熟的，幸好爸妈这礼拜要来新竹”恳亲”，带我熟悉熟悉这个新环境! 白天先跟爸妈去了老街走走也吃了老街必吃美食(都是些小吃~板条、豆花、冰淇淋&hellip没有鱼没有肉没有海鲜!!!小妹我无法接受吃素行程!! 为了晚上好好的大吃，搜寻了新竹美食餐厅，也问了当地人新竹餐厅推荐的有哪些(专门请他推荐热炒海鲜聚餐餐厅)→就是想吃热炒 他跟我讲了几间后我最后选定了黄金海岸活虾之家餐厅! 因为这边除了适合家庭餐厅聚餐也是当地人推荐的竹北好吃美食! 在新竹餐厅推荐的排行榜上更是位居前几名!  厨房是开放式空间，热炒店敢做开放式空间表示对自己的环境设计、排烟系统很有自信!果然!没有油烟味~回家可以不用洗头(误)  看看週遭环境~有个美丽的鱼池，晚上看起来更有一番风味!灯光与鲤鱼身上的色泽相互辉映，替美丽的夜晚增添了些神秘感! 是说这些鱼养肥肥虾应该也肥肥，马上来看看泰国虾是否真的肥大鲜美!  瞧瞧这些鲜虾还悠游其中不知即将大祸临头，等会儿就要穿红衣了~ 
 热腾腾~~~第一道柠檬虾!我根本迫不及待想大动食指，但还是忍住了先拍张照造福大家~ 煮熟后的虾子丝毫没有缩水，红色外壳将其饱满的样子衬托的更加明显! 柠檬的酸味非但没有盖住虾的鲜甜味道，反而还达到解腻效果!跟泰式料理的酸辣有点不太一样，泰式比较重口味，但这道柠檬虾配上宜兰的三星葱，吃起来清爽甘甜!它的酱汁拌饭更是一绝!不愧是店内号称点菜率最高的一道!  第二道是烤羊小排~烤羊小排状似不该出现在热炒海鲜餐厅裡，但这可是他们的独家招牌料理之一!看起来似乎很硬很乾，但其实一点也不会~~店家说旁边附上的是他们特调的孜然沾料，记得以前还在台中时吃了某间连锁早餐店的孜然酱鸡排堡，那间店的孜然酱吃起来像咖哩，但这个孜然沾料吃起来就是有那种蒙古天然香料的味道~~肉的口感软嫩不会说因为烤太久导致太硬太乾~GOOD!  这道是黑胡椒蟹~壳拨开后还是相当入味，不会因为壳的关係变的酱料跟味道都在外壳上。裡面的肉质鲜甜香醇，配上酱汁跟黑胡椒后吃的更过瘾!  这锅的名字就叫做虾锅，因为吃一半才想到拍照所以比较不美观点~但这道依旧好吃!店家说是以虾头熬煮了8个小时再取其精华，裡面有香菰、萝卜等，汤头喝起来很甘甜，除了鲜虾本身的甜还有萝卜跟香菰的甜味，是没有中药的养生锅~~虾就不用提了，因为是泰国虾，所以比外面一般看到的草虾等要来的大上许多!口感上因为比较大隻比较有弹性所以吃起来的爽度也大大提升!  这间黄金海岸是我列在竹北好吃美食清单上的第一间(老街必吃美食清单就是另一张搂~)，上菜速度快、服务亲切都帮黄金海岸加了不少分，食物多美味就更不用提了~~丝毫不负新竹美食餐厅之名阿!! 想找餐厅的话不论需求是家庭餐厅聚餐或是朋友揪团都很适合来这间热炒海鲜餐厅聚餐喔!! ------------------------------《完》-------------------------------------- |
本周最热文章
822
2