Houz Warming @ Bandar Puteri Puchong

文/图：ZapPaLangZPL

▲Houz Warming

跟外面吃到的猪脚不同，这里的调味没有姜，没有黑醋，而是用了白醋与白萝卜！！特别吧？味道没有猪肉的腥臭，经过了白醋的炖煮而变得软烂，还有那吸满酱汁的白萝卜，我还是第一次见识到这样煮法的猪脚醋！

相信很多朋友都吃过这道菜，可是老板娘的独门Sambal可不是盖的，煎得脆脆的鱼配合干香的Sambal，配饭一流！

有别于雪隆区吃到的猪肉粉，这里的汤底没有过于复杂的口味，走的是清淡路线，完全是照着老板的家族秘方来准备的。

大大只的虾配合凤梨炖煮的辣酱，开胃不油腻。

香料味是十足，适合嗜辣的朋友！

老板娘是调制酱料的高手，像照片上看到的菜色如 Asam、Sambal、Patong Chicken 的酱汁等都是她一手包办的，从调制材料到炒制都不假手于他人，佩服佩服！！

他们店还有不定期的推出特制的套餐，像Asam Nenas、Patong Chicken 等可不是常常吃得到的哦！老板娘还非常看重顾客们的意见，如果想吃某样的特制套餐，可以多多跟老板娘反映哦！！


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Houz Warming

--------------------《完》--------------------