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吴家庄砂煲福建虾面

1-8-2014 10:43 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 6|原作者: 分享:pg_papazao

摘要: 某一天经过Siam Road,看见有间以专卖福建面的店铺,名为吴家庄砂煲福建虾面。虽然虾面在槟城相当普遍,不过用砂煲烹调的虾面倒是第一次看到 ...
文+图:pg_papazao

某一天经过Siam Road,看见有间以专卖福建面的店铺,名为吴家庄砂煲福建虾面。虽然虾面在槟城相当普遍,不过用砂煲烹调的虾面倒是第一次看到。话虽如此,在忙碌的日子里也把这间专卖店给淡忘了。前几天就到位于Penang Siam Road的吴家庄品尝砂煲福建虾面,想和各位分享。

charmingpenang_wujiazhuang_1.jpg

吴家庄的位置就在Patani Road 警察总部对面那一条名为Siam Road 的路旁。请参考以下的地图




这家福建虾面专卖店基本上应该是由三个单位的建筑物组成。每个单位前厅的空间应该可以容纳六到八张圆桌吧。店内没有大肆装潢,只是在各个角落或墙上以陈年的用品或照片作装饰。

那里的沙煲虾面味道还不错,汤头可以尝到虾的鲜甜味。除了面,配料有肉片,小虾,鸡蛋,肉丸,青菜,芽菜,油葱。店家同时也有提供精美小菜如五香卤肉、鸡脚、粉肠、卤蛋等。

charmingpenang_wujiazhuang_6.jpg


charmingpenang_wujiazhuang_7.jpg


charmingpenang_wujiazhuang_5.jpg




我们要了一个五香卤肉,外皮酥脆,同时可以吃出卤肉的五香味。至于饮料方面,我们点了菊花冰水与马蹄竹蔗冰水消暑。个人觉得食物味道还可以,不过价格可能过高了些!

*************************************************************
吴家庄砂煲福建虾面
地址:13, Siam Road,
          10400 Georgetown,
          Penang.

营业时间: 每天10am - 10pm
*************************************************************
部落格原文:http://charmingpenang.blogspot.c ... t-prawn-noodle.html
魅力槟城美食部落格:http://charmingpenang.blogspot.com/
*************************************************************

---------------------------完---------------------------


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引用 鸡不择食 6-8-2014 12:06 PM
一碗Standard的面要多少钱?
引用 pg_papazao 6-8-2014 07:19 PM
鸡不择食 发表于 6-8-2014 12:06 PM
一碗Standard的面要多少钱?

小的RM6.50, 大的RM7.50。
引用 Casaes 8-8-2014 01:49 AM
福建,是华人吗
引用 pg_papazao 8-8-2014 12:58 PM
Casaes 发表于 8-8-2014 01:49 AM
福建,是华人吗

福建是中国其中的一个省。不过这里分享的福建面和中国没有直接关系,是槟城其中一个相当普遍的面食,它的另一个名字是虾面,即以虾头和虾壳熬煮成其主要的汤底。

引用 唐筱瑶 20-10-2015 06:04 PM
看起来很不错。。。
引用 pg_papazao 20-10-2015 08:54 PM
唐筱瑶 发表于 20-10-2015 06:04 PM
看起来很不错。。。

如果没错的话,如今那餐室已不再叫吴家庄,好像称之为'老地方煮炒’!

查看全部评论(6)


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