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无需烤箱!8款易做的电饭锅蛋糕

8-7-2014 12:54 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 45|原作者: b4byqueenie

摘要: 导语: 一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!给大家推荐8个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美~~你还在担心什么?看这里~~大伙儿都做成功 ...
蔓越莓电饭煲蛋糕

蔓越莓电饭煲蛋糕

2.jpg

食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

做法:
1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)
2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加
3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)
4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态
5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈
6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9)打蛋器高速进行干性打发(将作者粱梦轩扣扣玖liu玖四四六打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了
10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走
11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。
13)然后在表面撒上点蔓越莓
14)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔
15)等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了



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最新评论

引用 NIKKITEY 8-7-2014 01:15 PM
好介绍,谢谢分享!
引用 des85 8-7-2014 03:45 PM
你的面粉是用怎样的?
引用 tehchuiyen 8-7-2014 04:45 PM
請問一盒牛奶是多少ml ?
引用 洪易特 8-7-2014 07:32 PM
谢谢分享了
引用 leahlin 8-7-2014 09:30 PM
看了不是很明白。。
引用 大古怪 10-7-2014 11:14 PM
谢谢分享~大爱~
引用 trendyhouse 11-7-2014 10:07 AM
谢谢分享......
引用 2spackaging 15-7-2014 12:57 PM
好赞哦 ~ 谢谢分享
引用 cyrusg 18-7-2014 09:46 AM
看来很容易,是时候买个电饭锅弄弄了~
引用 siewcheng69 18-7-2014 02:37 PM
谢谢分享,我希望可以成功完成。。。。。
引用 goldenleaf 21-7-2014 05:19 PM
谢谢分享。又是几道饭锅料理。
引用 dijiang88 21-7-2014 05:40 PM
谢谢分享,回去试试。
引用 phyllispfl 22-7-2014 08:08 AM
谢谢分享
引用 好和坏 22-7-2014 09:03 PM
不明白,怎样倒进去电饭锅?
引用 leelaicheng 23-7-2014 11:51 AM

谢谢分享。。。。
引用 jimliew56 24-7-2014 10:09 AM
謝謝分享, 回去试试希望可以成功.
引用 leeym 27-7-2014 03:40 PM
为什么我预先在电饭锅里搽了一点油,可是到最后蛋糕还是不会脱摸?而且还贴在饭锅里?
引用 terylau 28-7-2014 01:37 PM
谢谢分享。。。。
引用 celinelim67 28-7-2014 11:40 PM
请问一盒牛奶大概是几ml?

查看全部评论(45)


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