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寻香觅食 台湾好滋味

4-7-2014 04:15 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 0

摘要: 一道又一道的料理,传达出烹调者的心血,亦打破语言的隔膜,共享食物的美好,重拾简洁的生活……走,一起到台湾休闲农场去。尝,台湾好滋味。
》享受肥滋滋的美味


台南鸭庄休闲农场




以可爱“鸭子”为主题的台南鸭庄休闲农场,是个由祖传三代养鸭人家所经营的体验农场,饲养各种鸭只和其他观赏小动物,主要从事农业体验教学及户外教学,是个了解“鸭生态”的最佳场所。因这里的产品如咸蛋、皮蛋、三味蛋等都是自家生产,天然健康,每当游览巴士一到,产品就必定被扫光,一箱箱的往车子里送,是这里最好的伴手礼。




◎ 台南鸭庄休闲农场
地址:台南市官田区渡头里三块厝178-1号
网址:www.duckfarm.com.tw
电话:+886-06-6901101
*备注:仅提供餐饮


》鲜美古早荔枝鸡

古早鸡休闲农场


古早鸡休闲农场为一荔枝观光休闲农园,由田妈妈杨黄美春主理,最初从养鸡场起家,她家的土鸡是饲养在荔枝树下吃荔枝长大,故肉质滑嫩结实,与荔枝创作出荔枝鸡汤,将原本吃了容易上火的荔枝,在经过煲煮之后褪去热性,成为凉补的汤水。




身为荔枝达人,古早鸡这里的荔枝产品还包括荔枝香肠、荔枝醋、荔枝干、荔枝酥饼等,而获得世界面包大赛第一名的吴宝春师傅,在比赛时就是使用古早鸡的荔枝赢得比赛呢。

◎ 古早鸡休闲农场
地址:彰化县芬园乡彰南路五段451巷36号
网站:www.16168.com.tw
电话:+886-049-2524362
*备注:提供住宿及用餐

》走进落羽松林尝美食

菁芳园休闲农场





菁芳园休闲农场原本经营兰花种植培育,位于田尾乡间的僻静幽巷内,自2001年转型为休闲农业时,开始进行种树规划,在2007年开始营运时,围绕着园区的近百棵落羽松已经成型,以水栽种的落羽松是少数在秋冬季节转黄落叶的杉科植物,在冬季变成黄褐色的小枝与落叶一同落下时,就宛如从天上飘洒而下的羽毛,故得名。

◎ 菁芳园休闲农场 
地址:522彰化县田尾乡打廉村张厝巷73号
网站:www.green.com.tw
电话:+886-4-8223535
*备注:仅提供餐饮


》满口鮮甜海味


蛤仔辉特产中心

蛤仔辉特产中心是家专门贩售台西特产及海口风味小吃的店家,利用自家养殖的文蛤、虱目鱼、咸水虾及鲜蚵,配合老板娘的巧手,研制出风味十足的海味小吃。



来到蛤仔辉,首先要品尝的就是最热门的蛤仔汤包。在小巧的汤包内,以文蛤汤汁、蛤肉、猪肉和蔬菜组合成的内陷,将大海的味道锁在薄韧的面皮内,被网友封为“天下第一鲜”!来到这里也不能错过只有这里才找到的蛋包蚵仔,外形类似蛋包饭的它,薄嫩的蛋包内蚵仔满溢,加上甜辣酱让人赞不绝口。

◎ 蛤仔辉特产中心 
地址:云林县台西乡五港路428号        
电话:+886-05-698-4911
*备注:仅提供餐饮

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2014第二屆《马来西亚就是爱农场寻宝团》


已成为大马媒体界年度盛事的《马来西亚就是爱农场寻宝团》,由台湾休闲农业发展协会、马来西亚苹果旅游以及蘋果101再次联办《2014第二届马来西亚就是爱农场寻宝团》,共获18家来自报章、杂志、电台、电子媒体及电子杂志的媒体参与。

是次也一改媒体团的作风,在为期8天7夜的行程中,除了传统的采访模式,一众媒体更亲身参与寻宝游戏,以轻松好玩的方式,发掘更多台湾休闲农场的乐趣!在共5场的寻宝比赛中,18位媒体被分成3队,分别在垦丁石牛溪休闲农场、福湾休闲农场、屏东薰之园、大坑休闲农场及台南鸭庄休闲农场展开刺激对决,使出浑身法术争夺冠军殊荣!

在经过一连串的体力与智力消耗后,最终由一路领先的绿队和后来反超的红队获得双冠军,表现平稳的黄队排名第二,皆大欢喜! 
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---------------------------------《完》-----------------------------------

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