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[attach]735981[/attach] ＜材料＞ 燒餅1張、里肌肉片 5片、生菜 2片、小黃瓜 5片、奶油少許 ＜調味料＞ 五香烤肉醬 適量 ＜醃料＞ 水15cc、米酒8cc、白胡椒少許、五香烤肉醬1大匙 ＜作法＞ 1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。 2.里肌肉片放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。 3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘，撕一張鋁箔紙，並在紙上抹一層薄薄的奶油，將作法2的醃里肌肉片舖平放在鋁箔紙上，先將一面烤至半熟後，塗上一層五香烤肉醬，待肉表面將近收乾後再翻面，烤至半熟塗上烤肉醬，直到烤肉醬烤乾取出備用。 4.西生菜洗淨撕小片；小黃瓜洗淨瀝乾切片備用。 5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法4的西生菜葉、小黃瓜片、作法3的烤肉片，並依個人喜好淋上適量的五香烤肉醬即可。
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