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哈日美食迷看过来!日本美食展 — 新品上市

3-3-2014 03:54 PM| 发布者: 乐乐 | 评论: 0

摘要: 日本美食有多美味?日本小吃有多棒?喜欢吃日本美食的朋友们,相信对日本美食的独特风味藏有一定的了解。自古以来,日本料理就被称为“五味五色五法之菜”。。。。。。
哈日美食迷看过来!
日本美食展 — 新品上市

报导/图:乐乐







日本美食有多美味?日本小吃有多棒?喜欢吃日本美食的朋友们,相信对日本美食的独特风味藏有一定的了解。自古以来,日本料理就被称为“五味五色五法之菜”。 “五味”是指甜、酸、辣、苦、咸;“五色”是指白、黄、红、青、黑;“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。

日本基本的特点是味道鲜美,保持原味清淡而不腻。很多菜都是生吃;选料以海味和蔬菜为主;加工精细,色彩鲜艳。


》 日本新食品上架






由日本全国商工会联合所荣誉推介的日本特色美食新品,于3月1日正式在假吉隆坡 Pavilion广场隆重展开。虽然规模不是很大,但却吸引了无数的人潮前来朝圣。

推介当天,主办单位还安排了精彩的日本鼓表演。巨大的鼓声,敲响了整栋广场,把现场气氛炒到最顶点!走入美食展里,看到很多新鲜的食品。超大颗的日本草莓、百分百纯正的甜果汁、一包包颜色鲜艳的小零食等。现场更设了几个置放食物的样本的小台,好让大众可以试吃日本食品的美味。



另外,主办单位也贴心为各家媒体准备了一堂日本料理烹饪班。由来自“Kampachi”日本餐厅的大厨师‘Chef Tamaru Koji’掌厨,现场向媒体呈现了三道美味且精致的料理:‘鲜橙汁黄金鱼肉片'、‘Yuzu-布丁' 以及‘虾柳芥末寿司卷’。

‘Chef Tamaru Koji’

三道料理各自都藏着不一样的风味。其中,‘鲜橙汁黄金鱼肉片'最教人回味无穷。厨师以热油平锅来煎鱼片,加入盐巴、黑胡椒、红胡椒以及牛油来做调味。之后,倒入了30ml的橙汁。

原以为加入橙汁的鱼片,味道会显得特甜。但试吃之后,鱼肉的肉质任保留其原汁原味,而橙味却是淡淡的潜入肉质里。整盘料理风味绝佳。而厨师所采用的橙汁,正是美食展架上的新品!


此展将从2014年3月1日展至3月14日,喜爱日本美食的朋友何不来亲身体验来自日本的各种美食与新品,也许会找到心头好哦!

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日本美食展展出日期:1/3/2014 - 14/3/2014

地点: Pavilion Kuala Lumpur 6F (Tokyo Street正前面)

----------------------------《完》--------------------------------




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