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Food Foundry@ 千层蛋糕 。藏在组屋下的美味
美食文/图分享：Yecha  这家Food Foundry是位于一座组屋楼下。这座组屋很多住在PJ的朋友应该不陌生，就是Happy Mansion. Happy Mansion这里之所以出名，也还是靠几间美食餐厅而打响招牌。 除了今天介绍的Food Foundry,还有咖啡爱好者的Butter +Beans,喜欢泰国餐的My Elephant，这些美食都是不容错过。 起初的目的是为了Butter +Beans的，不过客满，只好到附近的Food Foundry吃午餐。 2009年第一次光临这家餐厅时装修装潢和现在的很不一般。 当初的顾客也很少，不过短短几年时间两间店面的Food Foundry也经常客满！ 2009的食记。 
 即使在炎热的下午，这家没有冷气的餐厅，竟然还是客满！ 看来很多人都是为了美食和优雅舒适的环境慕名而来。    这里的改变是在太大，几乎不能把之前来过的餐厅联想成是同一间。 不过这里出名的千层蛋糕(Mille Crepe)还是必尝的。  Aglio Olio Pasta   Smoked Salmon Alfredo 三文鱼搭配意面，洒上Permessan Cheese.喜欢奶油芝士的朋友不容错过！   Fish & Chips  Chicken Cordon Bleu 对他们的Cordon Bleu有点失望，因为用的是鸡胸肉，除了肉有点干以外，里面夹着的芝士和火腿也没有想象中切开会流出来的视觉冲击力。整体很干，必需点上黑胡椒酱才会比较顺口，  Cheese Cake 个人觉得味道还算普通，少了份惊喜。
不容错过的便是这里的千层蛋糕。 个人觉得比Nadeje的千层蛋糕更好吃。 Nadege的我觉得cream太对太甜。 这里的甜度适中，味道口感也不差，绝对可以和Nadeje的蛋糕媲美。 ---------------------------------------------《完》---------------------------------------------
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