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酱汁肉丸

18-12-2013 10:06 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 0|原作者: Nightmar3

摘要: 材料 ：300克前腿肉（去皮，剁碎），2粒马蹄（切碎）， 半小条红萝卜（剁碎）。调味料 : 1大汤匙水，盐和糖（各1茶匙），少许麻油和1大匙薯粉。汁料：80ml清水，糖，番茄酱，A1, HP和LP(各1大匙）做法 ： ...
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材料 ：300克前腿肉（去皮，剁碎），2粒马蹄（切碎）， 半小条红萝卜（剁碎）。

调味料 : 1大汤匙水，盐和糖（各1茶匙），少许麻油和1大匙薯粉。

汁料：80ml清水，糖，番茄酱，A1, HP和LP(各1大匙）

做法 ：将全部材料和调味料搅至起胶， 搓成肉丸，用双手来回抛打，然后放入热油炸至金黄色，捞起， 洗净锅，倒入汁料煮至滚， 加入肉丸焖煮收汁即可。

来源：温迪快乐厨房


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