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佳礼资讯网 › 首页 ›佳礼佳人› Yummy烹饪 › 查看内容

柠檬塔

23-10-2013 12:12 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 2|原作者: 我爱潮流

摘要: 柠檬酱制作过程：先备妥材料，把奶油、柠檬汁、柠檬皮屑入锅中煮沸...........
[attach]525580[/attach]

材料

塔皮

奶油.......................190克

糖粉.......................120克

蛋.............................1個

杏仁粉......................50克

低筋麵粉..................320克

泡打粉........................2克

檸檬醬

奶油..........................60克

檸檬汁.......................70克

檸檬皮屑......................1個

蛋..............................3個

糖...........................100克

檸檬醬製作過程
  • 先備妥材料
  • 奶油、檸檬汁、檸檬皮屑入鍋中煮沸
  • 糖和蛋置於另一個鋼盆中
  • 打到泛白
  • 煮沸的奶油檸檬汁慢慢的加入蛋液中，一邊用打蛋器混合。
  • 再移到瓦斯爐上，用小火煮到濃稠，冒出大泡泡。(記得一直攪拌，否則會沾鍋)
  • 完成後，過濾才會滑順。
  • 成品，也可以裝入果醬瓶，沾司康或貝果吃很對味。
  • 倒入已烘烤完成的塔模內，放入冰箱冷藏。
  • 檸檬塔的成品。


来源：http://lingmiya.pixnet.net/blog/post/28281678



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最新评论

引用 马尔斯 4-12-2013 01:30 PM
怎么没图片看呢？
引用 angsy 18-3-2014 10:03 AM
谢谢分享～

查看全部评论(2)


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