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红糖蒸糕

14-10-2013 09:52 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 14|原作者: 栀子叶

摘要: 红糖蒸糕材料中筋面粉150克,红糖30克,水150克,酵母1.5克,泡打粉1克(泡打粉可不用),芝麻少许......
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红糖蒸糕材料中筋面粉150克,红糖30克,水150克,酵母1.5克,泡打粉1克(泡打粉可不用),芝麻少许

红糖蒸糕的做法

1.面粉加泡打粉过筛备用

2.红糖加入水,融化后,也过滤一下。因为有的红糖会有杂质

3.然后加入酵母混合均匀

4.倒入面粉混合均匀

5.保鲜袋抹些油,放入模具中

6.然后倒入红糖面糊

7.放在蒸笼上,30度左右醒30分钟

8.醒好的面糊上撒些芝麻,中火冷水上锅,蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖



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最新评论

引用 cat8235 13-8-2013 11:11 AM
请问可以用普通的面粉吗?
还有不明白,  7.放在蒸笼上,30度左右醒30分钟


引用 轻松熊 15-10-2013 12:45 AM
看起来好像好好吃(吞口水料)~
引用 栀子叶 15-10-2013 06:35 AM
cat8235 发表于 13-8-2013 11:11 AM
请问可以用普通的面粉吗?
还有不明白,  7.放在蒸笼上,30度左右醒30分钟

面包材料店可以买到中筋面粉。

我们外面买的普通面粉是低筋面粉。(做面粉粿等)

做面包的是高筋面粉。

30度左右指的是温度吧。

醒,指的是放着让它醒一醒才会发得好。

引用 moonmkbee 16-10-2013 08:36 AM
一定很美味


引用 lhtksy 17-10-2013 09:20 PM
谢谢分享
引用 charlotte86 17-10-2013 11:56 PM
和马来糕一样吗?
引用 马尔斯 4-12-2013 01:38 PM
感觉好想吃哦^_^
引用 栀子叶 4-12-2013 02:51 PM
charlotte86 发表于 17-10-2013 11:56 PM
和马来糕一样吗?

是噢,看起来就是马来糕嘛
引用 R08tfs 11-12-2013 03:04 PM
谢谢分享
引用 trendyhouse 20-12-2013 04:15 PM
谢谢分享!
引用 limchiok 23-12-2013 01:10 AM
好像很简单。。
引用 siewteng0731 14-12-2014 12:28 PM
谢谢分享喔。
引用 周筱尔 16-8-2015 10:02 AM
看起来不错,谢谢楼主分享
引用 blackcat1 31-7-2022 11:56 AM
发得很好,
谢谢分享

查看全部评论(14)


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