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[attach]509578[/attach] 《麻糍 Muah Chee》 材料 : 糯米粉 180克 糖 2汤匙 炸葱油 2汤匙 花生沾料 : 炒香花生碎 125克 炒香芝麻 1/5杯 细砂糖 1/5杯 做法： 1. 预先准备蒸炉，将水煮滚备用。将糯米粉，糖，炸葱油和水225ml 混合均匀，在蒸盘内抹上一层油，将粉浆倒入，放入蒸炉内以小火蒸大约40分钟或至熟透。 2. 将花生沾料放入研磨机磨至幼细。 3. 待糯米粉浆蒸好后在表面抹上一层油，放置一旁待冷却。 4. 准备一个碟，放入一些花生沾料，把麻糍用剪刀剪成长条，放入碟中让表面都沾上花生料，再剪成小块状，与碟中的花生料混合均匀，即可食用。
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