18-7-2013 05:19 PM| 发布者: 乐乐 | 评论: 0
乌达乌达
乌达乌达 Otak-Otak是马来同胞的一种小吃。它是一种用鱼肉制成的小食。作法是鱼肉捏成酱后，用辣椒、蒜葱、香茅、椰浆等香料腌制。然后用香蕉叶包裹后，拿去炊蒸或烘烤。烤熟后的Otak-Otak,鱼香味夹杂着蕉叶香味就会浓浓的散发出来，吃起来味道带些咸香味。喜欢吃鱼肉的人应该会喜欢这种小食。而如今，Otak-Otak的做法也开始在创新。炊蒸乌达、虾肉乌达、苏东乌达、鱼头乌达、3合1乌达 、娘惹乌达、泰式乌达等都可以轻易在马来西亚找到。
匿名
评论
佳礼网 面子书
版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网
GMT+8, 9-2-2025 06:12 AM , Processed in 0.079107 second(s), 27 queries , Gzip On.
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.
本周最热文章
781
4