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"美容、护肤"这样的产品现在是种类多，概念多，卖的多，买的人也多。这两年市面上有就一种美容产品卖得比较火，就是能口服的胶原蛋白，相信也有很多人喝过。这种号称可以"保湿、紧肤、改善肤质"的产品到底有多火？ 《焦点访谈》 20130704 胶原蛋白的美丽神话 http://search.cctv.com/playVideo ... D%E7%A5%9E%E8%AF%9D 香港消 費 者 委 員 會 HONG KONG CONSUMER COUNCIL 專家質疑膠原蛋白補充劑美容聲稱 － 《選擇》月刊第401期（2010年03月15日） 市面不少膠原蛋白補充食品的宣傳，聲稱可以解決多種皮膚問題。但消費者委員會的研究卻發現，產品的聲稱成疑。 研究諮詢了不同界別的專家，尋求他們就服用膠原蛋白補充劑的美容效果給予意見。 專家包括營養師、皮膚科、內分泌科、腸胃及肝臟專科醫生、中醫師及相關學者。 專家的一致意見是，不能確定市面上膠原蛋白補充食品的美容聲稱，這些產品有支裝飲料、丸狀或粉狀沖劑。 相反，專家都質疑產品的神奇聲稱。 問題一：經消化道吸收等同由皮膚組織吸收？ 有產品聲稱膠原蛋白的分子細小容易吸收 - 甚至以生動的圖解和皮膚構造的圖片說明膠原蛋白的吸收途徑。 圖片容易令消費者混淆「經消化道吸收」和「由皮膚吸收」的概念。 此外，一些聲稱指產品含有膠原蛋白肽（分子量較細的膠原蛋白），可完整被腸胃吸收。 但這並不代表整組膠原蛋白肽可直接成為體內膠原蛋白的一部分。 問題二：膠原蛋白、膠原蛋白肽或氨基酸是否有利人體製造膠原蛋白的唯一條件？ 要成功製造人體的膠原蛋白，須視乎多方的配合，與及受多種因素影響，包括健康狀況、體質和荷爾蒙分泌、營養是否均衡、製造膠原蛋白機制的活性….等。 為身體提供某些氨基酸，只是便利製造膠原蛋白的因素之一。 問題三：能否針對性地改善面部皮膚問題？ 人體會在不同情況下用氨基酸製造不同的蛋白質，滿足各種需要，包括肌肉、軟骨、筋腱、毛髮、指甲的生長和製造血紅蛋白。 面部皮膚只佔全身皮膚的一小部分。 但不能排除用者由於使用產品後感到心情愉快，或因增加每日飲水量（因飲用產品），認為產品成分令皮膚狀況有改善的意識。 問題四：我們是否需要特別補充某類蛋白質？ 本港市民一般沒有蛋白質不足的情況，只有部分人士稍為缺乏鈣質、鐵質和葉酸。 保持飲食均衡已可吸收足夠的蛋白質和其他營養素。 問題五：該類保健食品是否適合所有人服用？ 不是。長期病患者例如糖尿病、腎病和肝病患者，或對該類補充劑內某些成分敏感的人士，都不宜服用。 此外，因宗教或其他原因茹素或戒吃某些食物的人士，應仔細閱讀產品標籤。該類補充劑的膠原蛋白成分主要來自動物。 膠原蛋白的作用無疑是維持皮膚的外形和結構，令皮膚看起來平滑和沒有皺紋。 但精明的消費者對聲稱功效存疑的產品，應三思其是否物有所值。 一般來說，產品建議消費者食用最少三個月，涉及的金額由$200至$3,500不等。 《選擇》月刊現已上網，網址為http://choice.yp.com.hk，同時可透過電訊盈科固網及流動電話服務接收。 歡迎被邀出席新聞發布會的傳媒引用新聞稿的內容。 消費者委員會保留所有關於《選擇》月刊及網上《選擇》( http://choice.yp.com.hk ) 的權利 (包括版權)。
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