廚具:四方平煎鍋,筷子 調味料 :4小湯匙糖,2湯匙鹽,少許食油 食料: 雞蛋4粒 1. 將雞蛋打入碗中,放入湯和鹽,然後攪均勻。 2. 慢火將平煎鍋弄熱,加入少許食油,將1/4雞蛋倒入佈滿平煎鍋。 3. 煎大約10-15秒鐘,慢慢使用筷子將一邊的蛋弄起,卷向另一邊。 4. 向另一邊卷大概三次,煎蛋就會成為條狀,達到圖中的效果。 5. 在平煎鍋其餘的地方倒入1/4的雞蛋,佈滿平煎鍋,煎大約10-15秒鐘。 6. 將條狀煎蛋向另一邊卷,捲成圖中的效果。 7. 然後將其餘剩下的雞蛋,重複步驟5和6。完成後,就可上碟咯。 8. 一道簡單的日式甜煎蛋,完成囖。 圖片教學:http://letterstorubyy.blogspot.com/2013/05/blog-post_8215.html
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