相信大家對“炸雪糕”這甜點一點都不陌生吧,不過做法是怎樣呢?至少在這之前我是完全沒概念的。
近來媽媽學會了這道甜點,我就在這裡介紹一下咯 XD
我以前就好奇到底雪糕外脆脆的外皮,是什麼做成的??
其實只喲使用普通的麵包就可以做到啦。
材料:一條的普通Gardenia / massimo麵包,一盒冰淇淋(口味任選)
廚具:小碗,杯 (size必須比麵包小一些)
做法:
1. 兩片麵包中間放入大約兩大湯匙的雪糕。
2. 將小碗或杯放在麵包中間(有雪糕的部分)往下壓,直到兩片麵包邊完全黏着 (下圖)
(絕對不能讓麵包有破洞喔)
3. 完成後將麵包雪糕放入乾淨冷藏用的plastic bag,冷藏至雪糕凍結(建議8小時以上)
4. 將油倒入鍋裡燒至220℃,將麵包雪糕放入炸至金黃色就立刻撈起(約10-15秒)
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