千层芝士蛋糕,其实就是千层可丽饼,无需复杂的模具,烤箱,只需一口简简单单的不沾平底锅就能搞定,加上营养丰富的奶油奶酪,让这款蛋糕更显华丽,它口感软嫩,奶味十足,适合1岁半以上儿童食用。 原料:
作法: 饼皮做法: 1.面粉过筛后,与其它材料一起混合拌匀,静置30分钟。 2.不沾煎锅烧热,小火勺入适量面糊,适当的转动,让面糊摊成合适大小的圆形。 3.待饼皮四周略卷起,即可翻面再略煎即刻出炉。 4.重复动作至所有饼皮完成。视大小约为12-15张 芝士夹馅做法: 1.奶油奶酪隔热水软化,加入酸奶拌匀。 2.再加入鲜奶油、糖粉拌匀即为芝士馅。 千层芝士饼做法: 1.底层铺上一片饼皮,均匀涂抹上芝士馅,再放上一层饼皮 2.重复动作至所有夹馅和饼皮完成。 制作照片可参考----》http://ertongmeishi.abang.com/od/sweetmeat/r/qiancencake.htm
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