   张家辉的一张肌肉照，让香港掀起全城男士“练肌热”，健身中心收到最多的询问是：“如何才能练到好像张家辉那样?”虽然46岁的张家辉唤醒了不少中年男白领重塑肌肉线条的新希望，但张家辉的地狱式操练和极端的饮食方法十分辛苦，连他自己都说没有下一次了。 地狱式操练 患上拍打戏恐惧症 张家辉近日曝光的一张肌肉照，为发福中年男白领提供了一个绝佳的榜样，因为常年坐在办公室内的他们普遍认为自己的新陈代谢变慢，不大可能回复到年轻时的模样，也放弃了健身，但近日香港健身中心却多了不少这类中年男白领的身影。据香港私人健身教练曾家伦介绍，以前客人会问他怎样可以练到像罗仲谦那样，但如今这个模板被张家辉所取代。 张家辉之所以锻炼肌肉是因为他接演了林超贤导演的电影《激战》，在该部电影中，张家辉将会与另外两位肌肉男彭于晏、安志杰斗法。为了能够饰演好角色，张家辉便开始了地狱式的锻炼，聘用私人教练作专业指导天天苦练，以半年的时间练出六块腹肌。 曾家伦分析，要练肌肉的过程，先要进行阻力训练，如举哑铃、器械训练等，令肌肉承受强大阻力而撕裂，在两至四日的肌肉修复过程中，再配合足够休息及摄取蛋白质，肌肉会变得更壮大结实。张家辉跟一般健身者还不一样，他不仅要在健身房锻炼，而且拍的戏份也是锻炼的场面，这让拍了20多年戏的张家辉第一次有了拍戏的恐惧症，“开镜不久，我拍一个镜头时弄断尾指，本身已经很痛，但随后每个镜头不是打沙包、对打、就是我被人打，然后收工又是到拳馆打沙包、对打、练哑铃。” 曾家伦表示，张家辉的地狱式操练为健美比赛选手惯常做法，主要在参赛前8至12星期进行，但因为很极端所以不能长期进行或一年内做两至三次。他建议普通人碍于肌肉修复需时，练一天休息一天、每次约一小时便足够，不需要像张家辉一样天天狂练。 极端饮食方法 脱水期一天没有小便 除了不停锻炼外，饮食也是关键，张家辉传授经验时就曾表示“成功与否有六七成取决于食物管制。”锻炼肌肉并非要禁食，相反是要多吃，因为摄取蛋白质为制造肌肉关键，包括鸡蛋、肉类及大豆等更要多吃。张家辉说：“起初盐、油、糖、淀粉质一定没有，白煮鸡肉、鱼，锻炼中期要每天吃二三十只鸡蛋白以增加体内的蛋白质，差不多去到拍摄前，要连续三天只吃白饭，没菜没肉只有白饭，靠淀粉质使肌肉膨胀。最后阶段就要脱水，每次喝水都只是湿湿嘴角，务求让身体收干水分令线条更粗。”由于吃得太多蛋白质令张家辉小便有厚厚的泡，冲水要冲几次，而在脱水期间，整个人干得可以全天不用如厕：“偶尔硬要去，只有几滴，还是咖啡色。这刻你会觉得身体受损得好严重。而且身体还不时爆四五颗疮，突然间又会完全凋谢，是体内荷尔蒙受到考验的象征。” 虽然身体敲了警钟，但张家辉还是选择坚持下去，不过他做了一些调整，当他发觉自己有点受不了，当晚便会去吃清水汤底的火锅以调整心情，还是闷闷不乐，再叫助手买排朱古力吃，当是奖励自己。“有时不用严谨到这地步，偶然偷吃一点，心情会舒服一点，大不了多做几下俯卧撑补救。” 张家辉认为自己是自讨苦吃，没有下次，他表示肌肉全是用时间和刻苦操练出来，除了用对方法，意志力也很重要，因为刻苦的程度会每天都在递增，“那种刻骨铭心，不是用口说挨得过便挨得过。”令人关注的肌肉照是年初完成了影片后，张家辉将之拍摄下来给自己留作纪念。之后他就没有坚持训练，三个月后已经恢复到普通人身材，不再是大只佬了。
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