泰国街边小吃 人在面临压力的环境,无法避免的特别容易谗,
谗些高卡,高糖,高脂肪的食物, 沉沦在那甜蜜蜜,油滋滋的幻境,让人暂且遗忘那压郁。 每一个国家不约而同都有用油炸这烹煮方法炮制出扬名国际的美食, 例如日本的天妇罗,英国的炸鱼薯条,美国的炸热狗,希腊的炸章鱼等等.. 泰国街边小吃-充满香茅味道的炸鸡 我本身就是一个炸食爱好者,基本上没有炸食是不爱的, 其中特别喜欢炸鸡,也许这包含的童年的美好记忆。 来到泰国,走在任何一条街上,总有好几挡卖炸鸡的。 小贩起一小锅热油,慢慢的炸用香茅腌好的迷你鸡翼与鸡腿, 炸锅旁置有一个保温小桶,里边装有煮好的糯米饭。 随意点了几个鸡翼一过鸡腿,附加一小包糯米饭, 自钱包掏取了40baht, 递给小贩,伸手接了这袋炸鸡与糯米饭。 无可抗拒的炸鸡,太美味啦! 直接坐在商场旁,扒开朔料纸袋, 捉了一只仍烫手的炸鸡翼,张口就开动起我们俩的午餐来了。 泰国炸鸡,没有裹上一层厚厚的调味面衣, 而是炸煮之前已经好好的用香料腌过了,调味料是渗入鸡皮鸡肉里了, 外皮薄薄脆脆,内里香甜多汁,再来几个也不觉过分。 只要一吃,就停不了对泰国街边的炸鸡的想念。 泰国街边小吃-烤猪肉香肠 区区几个炸鸡肯定是无法填饱我们在泰国炎炎热天里的食欲 也尝了街边的烤猪肉香肠, 有分为,一串2颗的,或者一串一条的猪肉肠, 最终倾心与这两小颗的肉肠子。 咬下去一样是多汁的,香茅的香味无法阻挡的在口腔里蔓延。 档口前有一列酱料可以自行添加到面里 当晚,千里迢迢的去到河边夜市,做完脚底按摩后,
迷迷糊糊的走在闹市里,经过一档又一档的泰式炒面档, 忍不住在夜市尽头,最后一档点了一盘, 可以任选面条,配料,最后还可以自行添加爱吃的调味料, 有:辣椒粉,干虾子,花生碎,粗糖,酱油,泰式辣椒酱。 我加了干虾子,花生碎,辣椒粉,还点了点泰式辣椒酱在加点的春卷上。 加了调味料的泰式炒面,几种味道口感在嘴里交织着, 站在人来人往的夜市,捧着一盘面条, 细细品味着,味道忘了,但却记得当时想着, 人生也不该是这么,无论什么环境下,都该细细品味,享受着么? 泰国夜市 -Pathai,泰式炒面。孩儿,吃吧,品味你的人生。 原文:1分钟爱上曼谷炸鸡块 |
jq5169 发表于 17-4-2013 09:28 AM
我最喜爱的是泰国的芒果囖米饭~~
eggtart88 发表于 17-4-2013 12:05 PM
同意,炸鸡一流!还有那一串烤大虾。。。不过他们的炒果条还是吃不习惯,甜甜的。。。
ADVERTISEMENT