浮罗山背一日游
游记/图片分享:佳礼网友JessJessC 说真的,Balik Pulau给人的印象就是山区、郊外,一般城市槟城人都不会太常来。。。反而是Balik Pulau人出来城市讨生活。平常三五好友要聚会,都是Balik Pulau人出来,很少说在Balik Pulau搞聚会,大概是少数服从多数吧。。。而且郊外也没有什么合适的聚会地点。 第一站 义合号豆蔻厂 老板郑坤明亲自给我们介绍豆蔻:有嫩豆蔻、老豆蔻、干豆蔻、豆蔻种子、豆蔻花,介绍得很仔细
老板打开了豆蔻,比较浅色的是未成熟的嫩豆蔻,颜色比较深的是成熟了的豆蔻 老板说,豆蔻有雌雄之分。 第二站 Saanen Dairy Goat Farm 老板很亲切的抱着小羊带我们逛他的羊圈。 体贴的老板领了我们进羊圈,就分给我们一人一把草。好让我们可以逗羊为乐。 这里全是白羊,有几个品种。羊多数分为肉羊和奶羊,而这里都是奶羊,主要是生产羊奶。 走着走着,老板谦虚地分享他的牧羊心得,教我们怎样分辨羊的品种。一般上是看羊角,身形,面型,颜色等等。。。他说了好多个品种,他除了自己钻研还要去上课也研讨会呢。。。实在是大开眼界。。。 这只好像是最小,才几个月大。羊圈圈不住他,便任它在羊圈外逛,老板说反正他自己会回去找母羊的。 老板也给我们试喝他家的羊奶。我还以为羊骚味很重,原来没有。 老板说羊奶处理得好,就不会有羊骚味。目前由他家的羊奶只有代理,还没有上架超市。喝了以后好想买来喝。 老板其实有很多梦想,就是开发多一些羊制品。除了羊奶之外,他也做了羊奶yougurt,还特地从冰箱拿出来给我们试喝,呵呵。。。赚到!不错喝,比起羊奶,yougurt就有羊骚味,毕竟是发酵处理嘛。可爱的老板还偷偷拿出他的羊奶cheese,小小声告诉我们说,研究中。。。研究中。。。呵呵。。。 老板家也养了很多poodle也。。。有差不多8只左右(都不记得总共多少只了),在脚边转来转去。。。虽然鸡飞狗跳,可是好不热闹。。。 上山的入口,发现路口有两个牌。看了那倾斜的山路,强烈不建议自己驾车,还是乘搭山寨的交通会比较好。 在山下等着等着,突然一辆车“杀”下山来。。。吓了我一跳,这就是客家山寨准备的交通啊! 坐这个车上下山有够刺激的,好像过山车。坐过的人都赞不决口,称之为难忘的经历。如有老人共乘,年轻人必须让位于他们坐车厢。因为站在后车厢太过颠簸,还要闪避沿途的树枝,不到十分钟的路程就像打战一样。。。 幸好我们来的时候有做预约吃午饭。原来这里平常都没有准备餐点的,如果掌厨的寨主们有在才有幸有得吃,通常都是周末。我们一行5人,5人份的6菜一汤平均一人收费RM35一餐(合计RM175)。如果没有吃的话,上山游玩是免费的,交通亦是。现在是在打响知名度,以后红了就不知道会不会收费了,嘻嘻。。。 》充满浓浓的家乡小菜
菜肴真的是家常便饭,5个人吃RM175是贵了一些。。。不过吃的是个环境,吃气氛。客家人吃饭喜欢热热闹闹嘛。。。 久久一次还OK。。。 》古早味浓浓的卧室 山上也搭了不少屋子,也是一样提供床和蚊帐而已 第四站 养猪场 刚好同行一人是当地养猪场主的孩子,她带了我们参观猪圈。长这么大也没到过猪圈,看过的猪也只是菜市已经宰好的猪而已。 好多猪啊 !走进养猪场,五味杂陈。猪场很臭、猪很可爱、猪被关在没有活动的空间很可怜、猪肉很好吃。。。 各种各样的想法冲击着脑子。。。。 看过就算了,回家去吧。。。。 -------------------------------------《完》-----------------------------------------
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JessJessC 发表于 19-4-2013 08:54 AM
客家山寨
Jalan Kampung Dato Lim Chong Kooi, 11000 Balik Pulau
+60 16-411 6666