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新年万事可乐饼翻天

8-2-2013 11:32 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 2|原作者: wiwi82

摘要: 新年万事可乐饼翻天
                        新年万事可乐饼翻天                                                                                                                                                                                                                                                                                 
                                                                       

                                                                                                
                       很简单的一个土豆饼的创新我比较喜欢芝士在里面发挥的重要作用


新年了,希望大家吃到这个可乐饼可以乐翻天
                               
材料      土豆4个,洋葱少许,芝士4片,牛奶20ML,面包糠半包,调和油足量,食盐少许
                               
  做法                       1.土豆用水煮熟,煮软,如果不确定,请用一根筷子试试,这个方法很管用。
                                2.土豆切小块,洋葱切末,把盐和洋葱拌好备用
                                3.土豆压成土豆泥,把拌好的洋葱和土豆混合在一起。
                                4.把芝士片放在小锅里,加入牛奶,用小火把芝士融化。
                                5.在土豆泥里加入融化好的芝士,手上沾点油,免得沾手。在手中弄成小圆饼
                                6.每个小圆饼裹好面包糠,油热,下锅。
                                
小诀窍:
1:记住洋葱和土豆的比例,洋葱不要太多,食盐最好少点。
2:芝士和牛奶结合,味道更容易出来,芝士也比较容易化。
3:对于经验不足的人,最好用少许面包糠试试又热没,要不容易炸出来后含油,口感很不好。
4:如果小姐们怕油跳起来伤到人,在放油前,放点食盐在锅底就好了。

http://www.xinshipu.com/%E6%96%B ... %E5%A4%A9-16647.htm





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最新评论

引用 ashleyyeoh88 8-2-2013 12:40 PM
谢谢分享。
引用 阳光yuko 22-3-2013 04:17 PM
谢谢分享,很喜欢可乐饼~

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