主要工艺:烧 所需时间:20分钟 制作难度:普通 所用厨具平底锅 食材准备: 猪肉适量、莲藕一小节、青椒一条、红椒一条、盐适量、葱姜蒜粉适量、酱油适量、淀粉适量 1.主料 2.猪肉绞成肉泥 3.青红椒、藕都切小丁 4.取一个大碗,将青红椒沫、藕丁与肉末拌匀
5.随后放适量酱油、葱姜蒜粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀 6.加入适量淀粉,充分搅拌至上劲 7.将拌好的肉末取适量搓圆,然后压扁成饼状 8.平底放适量油,烧热后,放入小饼,小火慢煎 9.煎至两面微焦至熟就可以了 资料转载:美食天下 佳礼编辑团队整理 |
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