曾经给大家介绍过西餐的fine dining，这次换个角度，我们来看看中餐的fine dining 如何？在槟城，似乎没有多少家中餐厅有提供fine dining，所以这次给大家介绍的是位于澳门的誉珑轩。
   百子柜，一个华人传统药铺的放药材的基本设施，加入了现代的摆设元素，既成了高贵典雅的艺术品。  
  看一看这桌上的那一套餐具，每一套餐具总之澳门币10，000，餐巾环和筷架都是真玉。另外，那双黑筷子和白色筷子分别为公筷和私人筷。  窗外的风景最为动人，尤其在黄昏的时刻，观看霞光的颜色渐变，紫红变成了深红，深红变成了粉红，又由粉红变成了淡红，多了一股浪漫情调。  这一道非常精致的开胃菜乃柚子琼脂加草莓，配搭带子。其味道清新无比，草莓和柚子酸酸甜甜，带着香气，为下一道菜开道。  酥炸法国生蚝、誉珑席切蜜汁叉烧、风味椒盐豆腐 很少人会想拿生蚝去炸，不过炸了的生蚝确实口感特别，因为咬下之时，生蚝的表层非常酥脆，到了内里却是松软的。另外，甜入心坎的蜜汁叉烧是所有人的最爱，用荔枝木烧烤的叉烧，除了蜜糖的甜之外，还带了荔枝的香气，叉烧的肥瘦恰到好处。至今，博客们不时还在回味着这一块叉烧呢！至于豆腐，顺滑可口，外酥内软，十分好吃。  生拆毛蟹酸辣羹 别小看这么一小碗羹，带有点儿四川的味道，这碗酸辣汤十分开胃。吃过了刚才酥炸的菜肴，让酸辣汤洗去油腻，让你准备品尝更多美食。  芙蓉花雕燕海清班 小巧玲珑的海燕清班，放入一个蒸笼里装饰，造型特别。花雕的味道醇香厚实，加上海燕青班的入口即化，配上顺滑的芙蓉蛋，让人吃了停不了口！  荔枝木烤鹅 以挂炉的方式烤出来的鹅，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，味道十分鲜美。不过，重点还是那荔枝木，熏了荔枝木的烤鹅，带着一身荔枝香气的烤鸭，哪里找啊？！  龙虾汁水晶虾球 这虾仁实在大颗！肉质又鲜甜有弹牙，加上那龙虾汁。。。。。。坦白说，我不曾为了一颗虾仁而感到兴奋！真的好吃得非笔墨能形容。  誉珑轩炒饭 好可爱的米缸！哈哈，将炒饭放入这小巧的米缸，就成了一个造型独特的佳肴！     接下来是甜品时刻！ 1.榴莲马卡龙 2.黄豆粉巧克力 3. 自制奶茶和黑芝麻雪糕 4. 自制樱桃和芒果果汁糖 先说说这些甜品的造型，是不是让大家目瞪口呆呢？大伙儿在当场也是哗哗声不断！可惜，本人不吃榴莲，所以就无缘品尝自己最爱的马卡龙～ 囧！黄豆粉巧克力 - 香浓无比的巧克力，非常厚实，看到在场的博客好像不太爱吃，所以就吃了好几块～ ：P 自制的奶茶雪糕有着香浓的奶茶味，而其果汁糖也十分美味！ 这一系列的甜品为正个飨宴画上完美的句点！在此要感谢誉珑轩的赞助，让我们可以品尝到那么美味的佳肴！咱们至今依然回味着！ 话说回来，当晚其实时间很赶，吃了这一餐大家都赶着要去观赏《水舞间》，所以无可奈何之下，所有的甜品都被我们打包，然后在赶路的过程中，大伙儿边跑边吃。。。。。。。结果，就出现了以下这狼狈的一幕～ 哈哈哈哈！！还得感谢那位拍照的Rui Long，把博客胃食的那一幕抓个正着！  地址：新濠天地 |
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