炒菜机器人‏

11-1-2013 11:40 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 19|原作者: malaysia888

摘要: 各位主妇，厨房又多了一个好帮手了，中国河南近日出现“炒菜机器人＂代劳炒菜，炒、炸、烧、烩、煮等多种复杂的灶上烹飪工艺，均难不倒“炒菜机 ...

现在连炒菜也可以自动化了。。。

中国‧郑州9日讯）各位主妇，厨房又多了一个好帮手了，中国河南近日出现“炒菜机器人＂代劳炒菜，炒、炸、烧、烩、煮等多种复杂的灶上烹飪工艺，均难不倒“炒菜机器人＂。
首台炒菜机器人近日在郑州天泉大酒店正式“掌勺＂，这个被取名叫“爱可＂的炒菜机器人，能製作川、粤、鲁等菜係的100多道菜肴，只要將食材和佐料放入机器，几分钟后，香喷喷的菜肴就会自动生成。据报，其价格比人工厨师製作的菜肴平均便宜30%左右。

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最新评论

引用非沙发不坐 10-1-2013 10:30 PM: 科技的进步加速人类的退化。。。

引用 devilredcantona 10-1-2013 10:48 PM: 不知道好不好吃

引用 ~JerJer~ 10-1-2013 11:47 PM: 可以考虑买一台回来用哈哈

引用 KFClover 10-1-2013 11:49 PM: 能吃的吗？

引用 50912cmea 11-1-2013 08:08 AM: [youtube]PH98TgnDwM0[/youtube]

[youtube]Gqiz17AsYhQ[/youtube]

[youtube]UCU_GZmF1NQ[/youtube]

引用黑特 11-1-2013 10:15 AM: 老板可以省下厨师的工钱了

引用 kennan 11-1-2013 10:31 AM: 将来厨师们会失业

引用 danielyw 11-1-2013 11:07 AM: 有没有妈妈的味道？

引用 jackieyip 11-1-2013 12:06 PM: 有人说煮东西需要用感情来煮，会比较有味道，可是现在....

引用 XO_Queen 11-1-2013 02:47 PM: 什么都是机械化，失业率也跟着高

引用 malaysia888 12-1-2013 08:59 PM: kennan 发表于 11-1-2013 10:31 AM
将来厨师们会失业

可以代替外劳。

引用 camel1213 14-1-2013 10:40 AM: 如果家里有就不错咯。。。
不过看来很快就会有了。。

引用 monster.inc 14-1-2013 10:55 AM: 看來更多人要失業了。

引用 Cybertron 15-1-2013 11:00 PM: 机械渐渐取代人手了。。

引用 canary_lee 27-3-2013 05:17 PM: camel1213 发表于 14-1-2013 10:40 AM
如果家里有就不错咯。。。
不过看来很快就会有了。。

中国2009年都已经推出了，相信现在那边也很普遍，听说根据随机的食谱煮出来的食物犹如大厨手艺。现在马来西亚也有卖了，售价RM1388.00.

炒菜机是一台可以实现自动化烹饪过程的智能化设备。采用专业烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需学厨经验。炒菜机不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，更让做饭过程变得自动化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟，营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅。

炒菜机优点自动炒菜、无人看管
将主（菜，肉，鱼等）副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间一半。
一锅多用，省时省力
炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴，家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。
100% 做到无油烟
全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全， KSD 智能温控技术将油温控制在油的裂解温度下，使锅内不会产生油烟。
超省电，省油，环保无噪音
产品外胆采用双层不锈钢材料，内锅采用铝镁合金真空压铸，确保安全使用。工作状态时最大功率为 1250W，炒一道菜的电费仅为 2-3 分钱；由于油基本没有浪费，所以炒菜时倒油只需平时的二分之一即可。
炒菜三分钟，保鲜3小时
上下加热器形成的立体双光谱加热系统，保证肉菜同时炒熟，同时保持菜品不变色，不退味，不散温，不松软，即使炒好菜没有随时吃，盖好上盖放在锅内几小时始终都会保持色泽鲜亮，味道鲜美。
锁住营养，美味 100%
强制鼓气系统模仿大厨炒菜时高空抛勺的动作，让菜与空气充分接触，达到有氧烹饪的效果。炒出来的菜不但色泽鲜亮，而且味道鲜美。
食用极不沾工艺
炒菜机内锅采用使用极不粘工艺，保证炒菜做饭不沾不糊， KSD 智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。
安全有保障
田山机器人系列炒菜机是采用光谱加热，整个炒菜过程中没有煤气的危害，没有微波、电磁波的辐射，使用起来不但省时节能而且安全放心。
四大系统突破人工烹饪
一熟油搅拌系统 它由流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过 KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。　
二双全光谱立体加热翻炒系统 它由上下不同光谱的加热器和一个同步转动器组成。上加热器采取光谱直射的方式加热，对肉制食品的热渗透极强；下加热器对锅内的菜实施传导性的加热，其突出特点是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统，把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短将近一半。
三强制鼓气系统 在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺氧气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜受气充分，确保菜色鲜艳。
四滤气装置系统 炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中，会造成炒菜的人不想吃菜的现象；带有菜味的蒸气泄入到室内对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过分解，大幅度减少菜味的溢出。
炒菜机新世纪的厨房保姆　
在中国迈向现代化的进程中，健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心，日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说，饮食永远是最基本的需求，而烹调水平和环境的好坏，在一定程度上反映了人们生活品质的高低，并且由于牵涉到亿万个家庭，它具有十分普遍的意义。
本帖最后由 canary_lee 于 27-3-2013 05:32 PM 编辑