水煮容易营养流失 花椰菜这样加热更方便美味 花椰菜是常见的蔬菜之一。 许多人或许在料理花椰菜时,都会选择直接水煮的方式。 不过这么一来,就得先花时间把水煮沸,比较花时间,而且还可能让花椰菜的营养素流失。 日本媒体“grape”引用自称“微波料理研究家”的料理网红“denbo_kitchen”,教导如何使用微波炉来加热花椰菜。
1.首先把花椰菜洗过,并且切下大块茎的部分,分成一小朵一小朵。 2.加一点点的水和盐巴。加盐更可以让花椰菜的甜味变得明显,以免有人偏食不爱吃。 3.盖上盖子或保鲜膜,以600瓦3分钟,或500瓦3分40秒的配置进行加热。加热状况会因为机器效率、花椰菜的量等等因素有所偏差,因此最好一边观察,一边调整。 4.接下来就可以慢慢享用热腾腾的花椰菜了。 责任编辑: 赵丽 来源:世界日报 https://www.aboluowang.com/2024/1109/2127231.html
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