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素福袋

4-1-2013 09:53 AM| 发布者: 佳礼记者 | 评论: 0|原作者: ever_p

摘要: 1.将所有蔬菜按照指示准备好; 2.烧开一锅水准备白灼香葱,将其放入开水中灼2分钟直到颜色变成鲜绿,取出沥干备用; 3.在煎锅内高温加热适量油,加入切碎的木耳炒2分钟,之后加入茶树菇,蚝油和盐,混合均匀;
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材料
木耳20g,在水中泡软,切碎
胡萝卜40g,切丝
芹菜40g,切丝
茶树菇40g,切成小块
日式豆腐皮6-8片
香葱20g

调味料
蚝油1汤匙
盐1/2 茶匙
糖1/4 茶匙

做法
1.将所有蔬菜按照指示准备好;
2.烧开一锅水准备白灼香葱,将其放入开水中灼2分钟直到颜色变成鲜绿,取出沥干备用;
3.在煎锅内高温加热适量油,加入切碎的木耳炒2分钟,之后加入茶树菇,蚝油和盐,混合均匀;
4.之后加入切好的芹菜和胡萝卜,再炒三分钟。当胡萝卜开始变软之后起锅备用;
5.准备小福袋。使用筷子小心地将一匙蔬菜混合物加入豆腐皮中,将袋子用香葱系好。重复此步骤直到所有的

材料用完;
1.高温将做好的福袋蒸3分钟,确保所有的福袋都熟透;
2.在蒸福袋的同时,我们来制作酱汁。在煎锅内加入适量鸡汤和芡汁(将1/2茶匙生粉溶于10ml水中即可),以中温将鸡汤煮至浓稠即可。
3.将酱汁倒在蒸好的福袋上即可上桌。

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