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香煎茄盒

31-12-2012 12:31 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 0|原作者: my_Future

摘要: 1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。 2.加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。 3.茄子切段，中间一刀不切断。
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材料
茄子
鸡蛋
五香粉 蚝油
葱 酱油
盐

做法
1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
2.加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。
3.茄子切段，中间一刀不切断。
4.把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
5.适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
6.把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
7.锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。



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