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鸡蛋茶做法

3-12-2012 12:14 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 19|原作者: soldier22

摘要: 原料：生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。做法：1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。

原料：
生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。

做法：
1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。

2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。

3、烧沸水，立刻冲入容器中，蛋液成碎花瓣状即可。

4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。

鸡蛋茶的作用是什么呢？鸡蛋茶可以治感冒、治口腔溃疡。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软．容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。鸡蛋茶还可以预防感冒。

日本用鸡蛋培育胃溃疡抗体。日本某医院的外科部部长发明一种用鸡蛋培育胃溃疡抗体的办法。使用这种方法，能够在一定程度上遏制引起胃溃疡的病菌，甚至还能达到去除这种病菌的作用。研究发现有些人服用之后，这种病菌的数量大幅减少。

这种方法就是利用鸡本身对该病菌的抵抗性，将一些具有抵抗作用的抗原注射到鸡的体内，然后利用这些鸡所下的蛋的蛋黄与乳酸菌混合，便可以达到遏制和去除胃溃疡病菌的效果。经过对日本和韩国的大约120人左右进行临床试验后发现，这些人体内的胃溃疡病菌平均减少了一半。

资料转载：康翼养生网

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最新评论

引用 rainnch 29-11-2012 06:55 PM: 啊？鸡蛋茶是这样的？还有另外一种对吧？

引用 soldier22 29-11-2012 06:57 PM: rainnch 发表于 29-11-2012 06:55 PM
啊？鸡蛋茶是这样的？还有另外一种对吧？

还有是怎样的？可以也分享下吗？

引用 rainnch 29-11-2012 07:11 PM: http://mizpb.blogspot.com/2012/03/jalan-pudu.html
这种？？

引用 fengtree 29-11-2012 07:30 PM: 怎么跟我想的不一样的？
应该是象rainnch亲说的才是啊！

好奇的问楼主～
你的没放茶叶怎么会叫茶叶蛋的？

引用 promqueen 29-11-2012 11:07 PM: rainnch 发表于 29-11-2012 07:11 PM
http://mizpb.blogspot.com/2012/03/jalan-pudu.html
这种？？

这种我吃过，很好吃

引用 jcling 30-11-2012 09:13 AM: 原来鸡蛋茶是这样的，谢谢分享哦

引用 -金小妹- 30-11-2012 09:56 AM: rainnch 发表于 29-11-2012 07:11 PM
http://mizpb.blogspot.com/2012/03/jalan-pudu.html
这种？？

我上回找到的食譜，不過還沒開始弄

武夷茶

材料：
武夷茶
熟地
雙樹寄生
冰糖
龍眼肉
清水
雞蛋（煮熟，剝殼）

做法：
1.將武夷茶、熟地、雙樹寄生放入清水內煲2個小時，將材料撈起，瀘乾淨。
2.雞蛋放入武夷茶內，再煮半個小時。
3.最後加入冰糖和龍眼肉，調好甜度即可。
貼士：
武夷茶、熟地、雙樹寄生的份量可以自行調配，沒有一定的方程式，若煲多水，份量就多加一些，否則就會淡而無味。

武夷蛋茶

口味：甜
烹饪方式：煮
原料：鸡蛋，武夷茶高汤，莲子，桑寄生等

菜品说明：以武夷茶加上桑寄生为主的数种药材熬煮而成，再以冰糖调味，并放入煮熟剥壳的鸡蛋及莲子同吃。

引用 ecomx 30-11-2012 10:30 AM: 这个没试过，好吃吗

引用 soldier22 30-11-2012 10:53 AM: fengtree 发表于 29-11-2012 07:30 PM
怎么跟我想的不一样的？
应该是象rainnch亲说的才是啊！

呵呵，我分享的是鸡蛋茶哦

可能鸡蛋茶有几种不一样的种类吧！大家对于这种鸡蛋茶会比较新鲜一点
楼主也是看见觉得不错可以分享才转载过来而已！