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糯米饭

29-11-2012 11:44 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 20|原作者: 希望3

摘要: 1)花生放入锅中煮软备用。2)烧热一大匙油爆香蒜茸和虾米,加入腊肠,香菇,叉烧和花生炒均,再加入沥干的糯米和调味料炒均。


材料:
糯米 …………… 500g (浸泡隔夜)
花生 …………… 250g (浸泡隔夜)
叉烧 …………… 130g (切粒)
腊肠 …………… 2条 (切粒)
香菇 …………… 6 朵 (浸软,切粒)
虾米 …………… 3 大匙 (浸软,剁碎)
蒜茸 …………… 1大匙
清水 …………… 200ml

调味料:
蚝油 …………… 1大匙
生抽 …………… 1大匙
盐 ……………… ½ 小匙
黑酱油 ………… ½ 小匙
胡椒粉 ………… 适量


做法:
1)花生放入锅中煮软备用。
2)烧热一大匙油爆香蒜茸和虾米,加入腊肠,香菇,叉烧和花生炒均,再加入沥干的糯米和调味料炒均。
3)将炒好的糯米放盛入蒸盘中,加入清水,再放入蒸笼里以大火蒸1个小时或至软。



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最新评论

引用 esthertoo 28-11-2012 02:36 PM
谢谢分享!
引用 kenny92year 28-11-2012 03:46 PM
如果加雞肉的話~不就變成糯米雞~
引用 libra1990 28-11-2012 04:42 PM
好想吃哦
引用 apple0802 28-11-2012 04:55 PM
谢谢分享
引用 jcling 28-11-2012 05:55 PM
看起来好好吃哦,谢谢分享
引用 lowyee 28-11-2012 07:12 PM
好好吃的样子!谢谢分享!
引用 唔留手 28-11-2012 09:20 PM
[youtube]xZyHnbt1cOM[/youtube]  
引用 CherryT 29-11-2012 06:13 PM
好像不错吃哦哦!!
引用 chrisysl8989 29-11-2012 06:31 PM
哇,看到想立刻找来吃了。。谢谢楼主分享
引用 countstiyuti 29-11-2012 11:53 PM
好好吃的樣子~有機會來做做看~
引用 doreimi 30-11-2012 01:42 AM
看到都肚饿了
引用 wei_wei84 30-11-2012 10:27 AM
好好吃的样子!谢谢分享
引用 lipmoon 30-11-2012 11:34 AM
谢谢分享
引用 筱.悠 1-12-2012 08:03 AM
腊味糯米饭
很想吃咯
引用 hlkuo 1-12-2012 04:37 PM
唔留手 发表于 28-11-2012 09:20 PM

謝謝分享
引用 YeeStarz 1-12-2012 04:53 PM
好像好好吃
引用 ch_lim84 3-12-2012 01:28 PM
很好吃的样子 ^^
引用 小小心灵 8-12-2012 05:20 PM
500g大概是多少个人的分量呢?
糯米跟我们平时吃米的分量不同对吗?

引用 nicholeleng 9-12-2012 07:37 AM
可以放猪肉吧?

查看全部评论(20)


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