癌症被发现以来,至今依旧是人类健康“头号杀手”,世卫指出,单单是2020年就有接近1000万的死亡与癌症有关。其实患癌的几率与平常的饮食习惯有关,有医生就指出,曾接诊一名癌症患者平常都非常注重养生,但还是被确诊罹患癌症,经过了解发现这和患者每日都会饮用手摇饮料有关。 台北中山医院家医科医生陈欣湄表示,近来遇到一名患有大肠癌第4期的40岁微胖妇人,对方平日都不烟不酒、鲜少吃肉和高脂食物,但是每天都会买1至2杯手摇饮料,理由是每当经过饮料店都看到一群人在排队,以为对健康无害才敢大量喝饮料。
陈欣湄指出,有研究显示如果一个人精制糖(refined sugar)摄取过度,会诱发体内潜在的癌症,这主要涉及2个原因,即会使身体血糖浓度飙高,长期下来会产生胰岛素阻抗,而其也被证实与癌症有关。 另外,高糖制品会产生脂肪堆积,使身体慢性发炎,长久下来也可能增加罹癌机率。 世界癌症研究基金会国际数据显示,一名女性如果每天至少喝一种含糖饮料,比起那些每个月喝3种或更少含糖饮料的女性,其罹患肝癌可能性高出73%。因此,建议还是以白开水或无糖茶和咖啡代替含糖饮料,可望降低罹癌风险。 除此之外,世卫建议成年人和儿童应将每天的糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下,进一步降低到5%以下或者每天大约25克(6茶匙)会有更多健康益处。 游离糖是指由厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。
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