设为首页收藏本站
B. Malaysia手机版

佳礼资讯网

 找回密码
 注册

ADVERTISEMENT

佳礼资讯网 › 首页 ›佳礼佳人› Yummy烹饪 › 查看内容

食谱：【素食】炒斋菜

20-10-2012 11:16 PM| 发布者: admin | 评论: 5|原作者: ever_p

摘要: 中秋节过了，跟着迎接的就是九皇爷诞。这是槟城最热闹的庆典之一。九天之内，到处都可以看到挂着黄色布条的档口，在贩卖一些斋菜。虽然这非常的方便，偶尔自己下厨也不错。这一道炒斋菜，材料的份量，可依个人的喜爱 ...
IMG_2172.jpg



中秋节过了，跟着迎接的就是九皇爷诞。这是槟城最热闹的庆典之一。九天之内，到处都可以看到挂着黄色布条的档口，在贩卖一些斋菜。虽然这非常的方便，偶尔自己下厨也不错。这一道炒斋菜，材料的份量，可依个人的喜爱而斟酌。

材料 Ingredients:
冬粉100克（泡水浸软，沥干）
包菜300克 （切片）
红萝卜1条 （去皮，切花）
黑木耳25克
金针20克
香菇5朵 （泡水浸软， 切半）
斋腐皮5片 （切小段，2公分宽)
罐头草菇5朵 （切半）
滚水250毫升
适量的食油
调味料
2汤匙斋蚝油
1/4 茶匙盐

做法：

1.jpg

1.将金针硬梗的部分切除。


2.jpg

2.把每一条金针打结。


3.jpg



3.将金针泡水10分钟后，沥干、备用。


4.jpg

4.把黑木耳泡水30分钟。


5.jpg

5.将黑木耳中心的硬梗切除后，再切成小块。


6.jpg

6.加热炒锅，倒入适量的食油，将斋腐皮炸至微焦的金黄色，马上取出，备用。


7.jpg

7.用同一锅，将多余的食油盛出，保留少许，将香菇炒香。


8.jpg

8.加入金针、草菇和黑木耳翻炒片刻。

9.jpg

9.加入包菜和红萝卜，将前者炒软。


10.jpg

10.加入冬粉、炸腐皮、斋蚝油和滚水，炒匀。


11.jpg

11.最后加入剩下的调味料试味，即可盛出享用。



赞
2

生气
惊讶
2

难过
好笑
无聊

刚表态过的朋友 (4 人)

  • 生气

    匿名

  • 难过

    匿名

  • 生气

    匿名

  • 难过

    匿名

收藏 分享 邀请

ADVERTISEMENT


发表评论 | 在论坛留言

最新评论

引用 ever_p 15-10-2012 11:02 AM
好饿哦！！！！
引用 麻烦人 17-10-2012 05:21 PM
简单又美味
支持下
引用 ycfong22 24-10-2012 11:39 AM
收藏了。谢谢LZ
引用 ycfong22 24-10-2012 11:40 AM
收藏了，谢谢LZ 。。
引用 yenboy 23-3-2014 12:26 AM
谢谢分享！！

查看全部评论(5)


ADVERTISEMENT


本周最热文章本周最热文章

ADVERTISEMENT


佳礼网 面子书


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网

GMT+8, 27-11-2024 02:39 AM , Processed in 0.108145 second(s), 35 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

返回顶部