转帖 已经过了夏至，西雅图还只有六十几度，下雨。本来想整理一下院子，又没戏了。时间还早，不如来做一点小食，找出这个饼干食谱，用料简单，从动手到完成，还不到一个小时。你也来试试吧。 用料：低筋面粉 150克，牛奶 90毫升，酵母 8克，盐 2克，苏打粉 1克，黄油 30克。
做法：
1。将牛奶加至微热，加入酵母。
2。在面粉中加入盐，苏打粉混合，将混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，搅拌成面团。
3。加入黄油，揉匀。
4。将面团擀成面片，约半厘米厚，刻成理想形状，放入烤盘。
5。多余的面片重新揉合，重复（4）。
6。用叉子在饼干坯表面叉出小孔。
7。350华氏度烤15分钟。
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