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现代人生活节奏快，终日忙碌不少人都会选择到便利店选购快速方便的食物填饱肚子，但是这样长期吃下来，会导致身体的负担。有一名刚毕业的男大生，因为赶时间选择以面包配牛奶果腹，连续吃了4个月最终落得需要洗肾的结果，造成长久的身体伤害，得不偿失。 台湾营养师许琼月表示，曾经接触过一起案例，一名刚毕业的男大生患有先天性的肾功能异常，一直都有在追踪肾脏问题，如果照顾好身体应该可以撑到5至15年才需要洗肾。然而，由于要准备考试忙于补习，因此早餐和午餐都选择到便利店解决，几乎两餐都是面包加牛奶的组合。
结果没想到这样连续吃了4个月的结果，竟然就变成要开始洗肾。她进一步指出，面包其实内含高钠，也因为不管哪一款面包都是蓬松的，所以里面也含有磷酸盐，高磷又高钠的情况下，其实对肾脏造成很大的负担。  示意图。（图取自网络） 许琼月也提醒，一般人也勿常以面包搭配牛奶一同食用，因为面包中磷酸盐的存在，而导致钙质减少吸收，若真的要这样吃，并补充到钙质的话，营养师也建议吃完面包约一小时后，再去补充钙质。 许琼月建议，健康的早餐可以选择含有全麦吐司搭配生菜、鲔鱼或鸡肉所做成的三明治，饮品则依照自己的喜好做选择，咖啡、果汁等都可以。  示意图。（图取自网络） 另外，家医科医师黄彗伦指出，曾遇过一名患有糖尿病的30多岁男性上班族，且肾功能在逐渐退步，进一步了解对方三餐习惯性到便利店解决，回到家就打电动，饿了又会去便利店买东西吃，长期这么吃下来，肾功能才会慢慢变差。 黄彗伦坦言，国外已经有研究，超商许多东西是“超加工食品”，里面会有很多盐和糖加上食品添加物，也会导致慢性病、肥胖和癌症，所以大家一定要注意平常的饮食。
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