从星期二(5月25日)开始,我国将进入更严谨的防疫标准作业程序SOP,经济活动时间将缩短,营业时间限制在早上8点至晚上8点。 不过,这样的安排让不少人质疑根本无法解决“人流问题”。营业时间集中,表示人潮更为集中,尤其是购买早餐及晚餐的时段。
另一边,茶餐室业者也大吐苦水,他们表示早上7点至8点,才是顾客购买早餐的“黄金时间”,忧限时营业会使客源大量流失! 事实上,今年1月落实的MCO2.0,茶餐室营业时间从早上6时至晚上8时,但昨日最新出炉的营业时间,则餐饮业缩短营业时间,从早上8时至晚上8时。 茶餐室业者担忧,一些民众不能等到8点才吃早餐,有可能会自行选择在家烹煮,没了买早餐的食客,生意额预计会再下滑约30%。 根据《东方日报》的报道,开设在甲洞福德盛的二少爷茶餐室东主方文辉(45岁)表示,行管令3.0落实期间不得堂食,生意额就已下滑50%,而今又限制营业和送餐时间,起码再跌2、30%,总得来说蒸发7、80%业绩,仅剩下2、30%的生意额。 他也提到,上班族到茶室买早餐时间,集中在早上7至8时,被令早上8时才开始营业的话,商贩们将痛失最多食客打包食物的黄金一小时。 此外,开在同一区的波士(BOSS)咖啡美食站少东林伟豪也表示,早上7时的这一小时真的很重要,因为早餐的生意几乎可占一间茶室一整天生意额的70%。 |
PurpleBoy 发表于 24-5-2021 09:05 AM
外面的早餐大多都是营养不均衡不健康的食物
基本上是赞同要通过这次疫情唤醒人民薄弱的健康意识,和提升人民的防疫措施
一餐最重要的的是在于早餐,吃错身体早日崩坏,无法防疫。
业者真正应该想的是转型早餐, ...
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