根据医学研究指出,肥胖,高盐饮食和过量饮酒是引发高血压的三大因素。但是,平时只要多注意和控制饮食,便能对症改善高血压。 对于高血压患者需要谨记的饮食原则: 五高三低 : 高钾,高钙,高镁,高维生素,高纤维素,低钠,低热量,低脂肪 避免:- 1. 进食量大 暴饮暴食的习惯不仅造成肥胖还会导致血压升高因为胃被撑大后,肠里血液增多,大脑供血量被迫减少,记忆力衰退,血糖升高,导致细胞与器官的伤害,造成血管硬化而导致血压升高。 2. 重口味和摄取过多的盐分 减少摄入盐主要是限制钠(sodium)的摄取量。世界卫生组织建议成人每天食盐摄入量为5克以下(2000毫克钠) 如果摄入过量的钠,易导致高血压。 3. 吃油腻的食物 过量摄取油脂容易造成脂肪囤积,脂肪组织需要血管供应血液,于是增加了心脏负担,导致血管容易上升。 平衡血压有口诀:- 看见肥肉我不留, 坚持去皮选瘦肉, 医生劝诫要遵守, 营养摄取要均衡, 高纤低钠少油脂, 拒绝加工精致品, 烹调方法许多种, 何必执着煎炒炸, 血压血脂胆固醇, 最怕把你蒸炖煮, 五谷杂粮多摄取, 青菜蔬果嘴里放, 起床动作要轻柔, 清晨运动要和缓, 饮食运动改作息, 还你养生真王道。 可以摄取的食物种类:- 1.五谷杂粮 : 糙米饭,豆腐,豆浆,芝麻,绿豆,黑豆,红枣,杏仁等。 2.蔬菜类:芹菜,苦瓜,菠菜,番茄等,红萝卜,马铃薯,香菇,豌豆,大白菜,包菜,海带等。 3. 水果类: 香蕉,苹果,山楂,柑橘,木瓜等。 4. 海鲜/鱼类:鳕鱼,鲑鱼,海参等。 5. 油脂类: 橄榄油,玉米油,核桃油,菜籽油 6.奶蛋类:脱脂牛奶, 低脂牛乳, 蛋,酸奶。 7. 动物类:猪肉,牛肉,鸡肉,鸭肉。 8.调味品: 蜂蜜,五香粉,肉桂,糖,醋,蒜,葱。 限量摄取的食物种类:- 1.蔬菜类: 榨菜,茴香,冬菜等含钠量高的蔬菜。牛蒡,竹笋等纤维硬的蔬菜。 2.海鲜类: 虾蟹贝类 3.奶类:全脂奶 4.调味品:食盐,酱油,味精,辛辣香料等。 避免摄取的食物种类: 1.蔬菜类:泡菜,罐头蔬菜 2. 奶类:乳酪 3.油脂类:牛油,猪油,奶油 4.饮品:酒,浓咖啡,浓红茶,碳酸饮料 5.碳水化合物:咸面包,饼干等。 6.肉类: 五花肉,肥肉和动物内脏 7.加工制品 & 罐头食品:香肠,腊肉,火腿,肉松 8. 速食品: 油条,爆米花,炸薯条,速食面 9.盐渍品:咸鱼,咸蛋,咸菜类
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