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Sin Seh Kai Artisan Bakery 
相较于对着大马路的咖啡馆，这一家位于车水路新世界广场（New World Park）后面的早午餐店自然变成”隐藏式“咖啡馆了。虽然地理位置不太显眼，但许多人慕名而来，尤其对热爱健康饮食的人来说，这里的面包绝对让人吃得放心又安心！  这话怎么说呢？我们一般看到的面包店，店家通常会列明面包的口味和价格，但《新世界手工面包店》的业者会把制作欧风面包所用的材料列出来。  我曾经问过老板娘，这样不会”大费周章“、”多此一举“吗？毕竟这会加重工作负担，而且现代人吃东西也未必这么讲究。对方说，“因为我们采用的是真材实料，没有使用改良剂、乳化剂，改用对人体有益的天然酵母，所以没什么不能让顾客知道，而且顾客知道自己吃了什么，也比较安心啊！”  老板娘这番话相当有底气，显然对自己的“作品”相当有信心，尤其在这“速食”的时代，健康食品自有它的市场。从自家车房小型经营、到决定开一家烘焙坊，到现在这家《新世界手工面包店》；从陌生人变顾客，顾客回头变成熟客，再口耳相传，订单接到手软…… 这些不都是顾客给予的信心与肯定吗？  由水、面粉、盐与酵母作为原料的工匠面包（Artisan bread），在本地较鲜为人知，也因为这样，业者决定将本地人能够接受的饮食方式，让更多人认识工匠面包。所以，在咖啡馆里，有你我熟悉的南洋风味早餐 --- 半生熟蛋与面包套餐。
 值得一提的是，就连涂在面包上的咖央酱都是自制的，而奶油则是从法国进口且获得认证的，加上无添加的天然酵母面包，一餐就吃出了健康。  如果你的午餐不想吃得太Heavy，这家咖啡馆或许是你的选择！业者精益求精，经常推出“Today’s Special” 新款面包，包括藜麦红豆抹茶酸包、 柠檬芝士茶蛋糕、有机玉米、蔓越莓和橙皮全麦发酵面包等等、三文治等等，而这些“Today’s Special”采用的有机面粉还是店家自己磨的呢！不油腻又开胃的美食，是午餐轻食者的不二选择。  所以啊，不管你是槟城人还是下次到访槟城时，就无需在烈日下排队，到那些人山人海的地方去啦！以上这几家小编都亲自尝试过，所以敢敢推荐你去咯！
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