一碗热腾腾的椰浆饭,对你来说代表些什么?它可以是国民美食,也可以是开启一个人完美一天的早餐。撇开美食佳肴这一个标签,椰浆饭对你而言,又具什么样的意义呢? 椰浆饭,对一名年届76岁的老人Lazim来说,是一份思念;是他对已故妻子的思念。 年过半百,如今已达退休之龄,Lazim除了星期天外,每天风雨不改,从傍晚5点开始,在位于霹雳仕林河的一家华人餐馆附近,售卖由自己亲手准备的椰浆饭。
70岁的老人本应在家享福,却不惜辛苦劳作,原因只有一个,就是为了缅怀离世的妻子。 《每日都会》报道,36年前,Lazim和妻子Sharifah决定辞去位于雪兰莪八打灵再也的工厂工作,来到仕林河寻找生计和抚养3名年幼孩子。 他们决定一起售卖椰浆饭,携手把孩子养大成人。这一卖,就卖了数十年。两人每天筹备新鲜食材,用爱烹调椰浆饭。 无奈,妻子在63岁那年,骤然离世。为了解除思念之情,他独自一人,每天售卖椰浆饭;他说,这是他思念妻子的方法。 “妻子离世后,我靠着过往烹煮椰浆饭的经验,来烹煮这一道佳肴。煮的过程中,就会想起妻子,想起和她一起经历的酸甜苦辣。” “许多人一定会觉得奇怪,为什么我这把年纪了,还继续工作。不过,这就是我我对妻子思念之情的良药。” “这也可以解闷,因为我独居,孩子们都在外生活。” Lazim售卖的椰浆饭食材丰富,除了有大家熟悉的Ayam Masak Merah 香辣番茄鸡之外,还有豆类蔬菜以及叁峇江鱼仔。多年来,拥有一群死忠华人食客。 爱妻心切的Lazim,每个星期天都会卸下工作,到爱妻的坟墓探望妻子。 Lazim表示,他会继续开档售卖椰浆饭,也很庆幸自己在这一把年纪了,还可以自由走动,远离一切疾病。 |
GagahSetia3.0 发表于 19-11-2018 07:51 PM
传说中的黯然销魂饭。。。爱情真伟大
Emimarson 发表于 19-11-2018 09:15 PM
痴情啊…一堆某族人没多想三妻四妾就谢天谢地了
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