走在香港,总会想要找一些茶室以外的东西吃。 这间位于油麻地果栏附近,德昌里2號的餐厅,是由一群合伙人利用业余时间经营的,营业时间为每周三至周六,7pm直到食物卖完。 他们没有固定餐牌,也没有列明价钱,甚至连座椅汤匙都需要自己搬排。 举例:他们可以在某一天提供“芥末酱油冻秋葵(羊角豆)”,第二天提供“印度杂菜扁豆烩饭”,第三天则可以是“罗马红酒烩蘑菇饭”,大多是素食为主、万变不离宗的基本港式食材 - 白饭、意粉。 啊,如此多元化。 ![]()
这是我去当天的菜单
![]() 椰香豆蓉杂菜配长米饭 ![]() 甘薯挞 不同于一般的香港餐厅,这里是自由定价的,就是我可以给1块,也可以给100块。这在资本主义社会下是一个奇葩。 他们会把每个月的财政报告公开在Facebook。 钱就付在下图的小红桶中,找钱也是自己来,比如说我想给80块,我只有100块港纸,那么我可以自行找回20块。 ![]() 合伙人的开业宗旨为:希望人们藉着搭台文化(香港的搭台文化是,因为地小人多,大部分时候都需要与陌生人共享一个桌子,同台吃饭),与其他食客用“心”交流,分享大小事。 我就坐在那里听了同台食客的公司大小事。 这是他们的Facebook Page
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MicLow 发表于 21-6-2018 11:44 PM
这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归
MicLow 发表于 21-6-2018 11:44 PM
这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归
sengwai929 发表于 27-10-2018 11:26 AM
对啊 他们的menu全部是素的